8月初，香格里拉酒业金沙江干热河谷东水村、澜沧江干热河谷荣中村葡萄园迎来转色关键期。金沙江产区花期晴热干爽，坐果均衡，当前美乐转色60%—70%、赤霞珠40%—50%，进入雨季后湿度攀升，病害防控压力增大；澜沧江产区气温持续走高，昼夜温差逐步收窄，夜雨昼晴交替，低海拔赤霞珠转色已达80%—90%。随着雨季汛期来临，两村正围绕病害防控、通风透光、水肥管控等方面加强动态管理，为成熟期品质奠定基础。
01 东水村
东水村位于云南省迪庆藏族自治州德钦县奔子栏镇叶日村委会下辖的自然村，坐落于横断山区金沙江峡谷东侧，背靠白马雪山，葡萄园海拔2300—2450米，属干热河谷气候，砾石砂质土壤，雪山融水灌溉，主栽赤霞珠（89.39亩）、西拉（13.27亩）和美乐（12.35亩）。
东水村美乐（7月4日）
转色进度方面，美乐最早，6月中下旬盛花、6月底坐果，7月中旬转色，目前60%—70%；赤霞珠6月下旬坐果，7月中旬转色，目前40%—50%；西拉7月中下旬初转色，目前20%—30%。河边低洼赤霞珠因地温偏低，仅10%—15%，明显滞后。与往年相比，今年花期干爽无连续降雨，配合精细化控水，坐果较去年更均衡；膨大期晴热充足，高海拔地块果实饱满，河边地块因低温低略滞后，整体转色进度与去年持平。
九农顶美乐（7月22日）
夏季气候方面，5月气温上行，白天20—27℃、夜间7—12℃，温差优势突出；6月无极端高温，中下旬雨季启动；7月主汛期雨量充沛，利于膨大和风味积累。主要风险为湿度升高致白粉病、霜霉病、灰霉病压力增大，需控水肥防风味稀释。田间管理上规范摘叶、去副梢、除草，改善通风透光促转色，动态巡查重点关注河边低洼地块，加强农户技术指导。
02 荣中村
荣中村赤霞珠（7月1日）
荣中村位于澜沧江右岸，背靠梅里雪山，属干热河谷气候，土壤以沙土为主，部分为砾石壤土，排水性良好。葡萄园海拔2050—2025米，立体气候显著，海拔差异导致物候呈明显时间梯度，主栽品种为赤霞珠。
斯农村赤霞珠（8月3日）
物候方面，5月3日部分地块出现信使花，5月中下旬进入盛花期，低海拔开花稍早、高海拔延迟约3天，花期集中整齐。6月初坐果，花期控水偏重导致少量落花落果，但整体坐果膨大较为理想。6月29日部分地块始见转色，7月13日左右大部分地块进入转色期，整体较2025年有所提前。目前低海拔地块转色80%—90%、着色均匀度高，中高海拔地块约50%—60%、果实膨大饱满。
西当村赤霞珠（7月16日）
气候方面，5—7月气温持续攀升，7月最高温达35.96℃，盛夏白天高温、夜间最低温回升至13.98℃，温差逐步收窄。降雨集中在6、7月份，以夜雨为主、白天晴好，田间湿度大、天气闷热，白粉病、灰霉病、霜霉病易发，需重点防控。管理上规范枝条绑缚、摘叶、去副梢、除草、控水等，改善通风透光促均匀转色并降低果穗微环境湿度，同时动态巡查转色进度及病虫害发生情况。
本文图片、素材由李金春、罗定昆等提供