在贺兰山阙的风谷深处，一场关于“甜与烈”的酿造实验悄然成熟。皇蔻酒庄将2008年定植的老藤马瑟兰与自蒸馏的马瑟兰白兰地浑然结合，酿造出的皇蔻马瑟兰利口葡萄酒是对风土的另类解构：入口甜润如歌，氧化风格的单宁却带着粗犷的骨感，桶陈与果味的对话仍在进行时。这是一杯需要耐心守候的加强酒——唯有假以时日缓慢熟成，待果香与桶香完美交融，方能臻至圆融和谐的巅峰状态，献给那些懂得等待的饮者。
皇蔻马瑟兰利口葡萄酒
生产商：宁夏皇蔻酒庄
产区：宁夏贺兰山东麓
类型：加强型葡萄酒
年份：2021
品种： 马瑟兰
酒精度：19.6%vol
零售价：198元
品鉴日：2026.5.10
酒评：漂亮的宝石红色酒液，香气浓郁，散发着烘烤坚果、巧克力、咖啡、太妃糖及红果酱的芬芳，伴有植物、蘑菇、树叶等气息，入口甜美，氧化风格明显。但整体酒精感较强，单宁略显粗犷，酸度明快，回味带一丝微苦，桶陈与果味的融合尚有提升空间，整体协调性还可进一步打磨。
皇蔻酒庄坐落于宁夏贺兰山东麓核心产区青铜峡甘城子，地处贺兰山阙的风谷之中，是一家集葡萄种植、酿造教学、科研探索与文旅体验于一体的综合性科技型酒庄。酒庄自2008年起建设原料基地，2017年正式注册成立，拥有2000亩自有酿酒葡萄园。独特的微气候、砂砾与灰钙土交织的土壤条件，以及创新的单臂45度独龙干架型管理，赤霞珠、马瑟兰、西拉、小芒森等品种表现出卓越的风土个性。皇蔻坚持差异化发展与开放式创新，从种植架势、品种多样性到酿造工艺均强调因地制宜，并引入大数据分析管理，用科学与匠心打造不可复制、高性价比的贺兰山佳酿。
皇蔻马瑟兰利口酒是一款别具一格的餐后半甜酒，其马瑟兰葡萄源自2008年定植的9号地块，亩产严格控制在600公斤。2021年10月3日采收后经粒选入罐，完成酒精发酵与乳酸发酵（共20天）。酿造上以马瑟兰白兰地为酒基，融入马瑟兰葡萄酒进行调配，既保留了品种的芳香潜力，又赋予酒体圆润甜美的口感。甜酸平衡，余味悠长，是皇蔻探索酿造工艺多元化的创新之作。
以上酒评综合自品鉴会参与人员现场品鉴记录，由中葡网整理，图片由酒庄提供。