在2025年全国两会期间，“银发经济”被多次提及，政府工作报告明确提出“完善发展养老事业和养老产业政策机制，大力发展银发经济”。国家统计局数据显示，我国60岁以上人口已突破3亿，银发经济规模预计2035年达30万亿元，将成为经济增长新引擎。
与此同时，中国葡萄酒产业正经历深度调整——自2018年以来，中国葡萄酒产业正进入深度调整期，葡萄酒进口量逐年下跌（2024年年末止跌回升），市场消费低迷不振，进口商库存高企，渠道商压力山大，行业上下均一片萧索。当然，全行业也在奋力寻找突破口，以Z世代为代表的年轻消费者（尤其是女性消费者）、以区县市场为主攻方向的下沉市场……都是近年行业里通认的破局方向。
但，以老年人群体为主的“银发经济”却几乎从来未被中国的葡萄酒行业所重视。中国两会代表委员提出的银发经济发展方向，虽然目前集中在养老服务、保健医疗以及社会保障等方向的热点议题，但也为中国葡萄酒行业转型提供了全新思路。
01.银发经济的颠覆性特点
银发经济（Silver-Haired Economy）一词起源于20世纪70年代就开始进入老龄化社会的日本，最初指为老年人提供的商品和服务，后随着社会老龄化发展，其概念不断丰富完善——除了老龄人口，还涵盖了为进入老龄阶段提前做准备的人群，即“备老人群”。而发明这一概念的日本自2005年以来也已经进入“超老龄化社会”（即65岁人口占比超过20%）。重视和发展银发经济是全球政府机构都在积极行动的方向，也是应对人口老龄化，培育经济发展新动能，提高人民生活品质的重要举措和必然要求。
截至2024年底，中国60岁及以上老年人口已达3.1亿，占全国总人口的22%??。预计到2035年，这一比例将超过30%，中国进入重度老龄化阶段。银发经济预计到2035年规模将达到30万亿元，占GDP超10%；到2050年更将接近50万亿元?。
而根据2000年的第五次人口普查、2010年的第六次人口普查以及2020年第七次人口普查数据，我国的青年人口（14-35周岁）占比已经从39.74%下降到了28.33%。尽管青年人在消费方面潜力巨大，但随着人口比例的变化，银发经济体量实现反超只是时间早晚的问题。
和大家印象中老年人群身体衰弱、财力有限、生存质量较差并不完全相同的是，中国当下城市（由于中国幅员辽阔，东部与西部经济相差较大，城乡也差距大，因此本文先以城市的老年人为主体）的银发经济也呈现出一些全新的特点：
02.银发经济孕育的葡萄酒市场商机
尽管中国老龄化速度快、区域差异大，应对养老任务繁重且复杂，但其间也蕴藏着巨大的商机。事实上，欧美市场就正面临老龄化引发的市场衰退暴击——以法国为例，65岁以上老年人仍是法国葡萄酒最主要消费群体，其家庭年均消费量43升，远超其他年龄段（35岁以下仅10升）；美国市场上也是55岁以上群体占高端葡萄酒（单瓶价格≥15美元）消费的主导地位——不过，老年人虽是葡萄酒消费主力，但面临“量减质增”的结构性变化：一方面，绝对消费量随年龄增长和健康意识下降；另一方面，因年轻群体流失，其相对占比被动提升，并推动市场向高端化、健康化转型。
而不少酒商已经调转船头正在奋力向着银发人群的葡萄酒消费需求努力。在上海市中心从事葡萄酒终端零售的赵先生表示其近年来开发老年客户取得相当不错的回报——这些用户在退出职场后的饮用需求明显告别了原来的应酬交际，更多成为个人的嗜好，尽管消费频次下降，但消费不减反增。为此赵先生在进货方面调整适应他们的需求，甚至意找了一些稀缺的产区和酒庄来满足老年顾客的涉猎需求，更通过mini品鉴会回馈来加深与他们的交流和扩大消费，收效不错。
同样已经开始向老年人提供葡萄酒专业培训服务的还有教培行业。上海老年大学的葡萄酒课程《萄醉人生》就已经运行了好几年，拥有WSET三级品酒师和德国葡萄酒中级认证讲师的老师通过线上和线下课程已经为数千老年朋友们传授了葡萄酒世界的相关知识。除此之外，哈尔滨老年大学、宁夏老年大学、青岛老年大学等一些规模较大、课程较多的学校都有品鉴和学习葡萄酒的课程。与年轻人为社交、为就业等目标来学习相关葡萄酒知识的目标不同，老年人朋友们学习葡萄酒的目标更为纯粹——就是感受葡萄酒的美好，培养新的兴趣爱好。
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总结
全国两会的银发经济话题证明了在国家层面已经高度重视老年人问题，并已经出台了一系列政策支持银发经济发展。例如，《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》提出了26项具体措施，旨在从民生事业、产品供给、聚焦需求、强化保障等方面推动银发经济的发展。
正如全国政协委员金李所言：“银发经济不是社会负担，而是经济高质量发展的新动能。”葡萄酒行业若能把握这一机遇，或将在“夕阳红”中书写新的增长曲线。