在中国近一万家葡萄酒相关企业中，销售额低于500万元的“非一般纳税人”葡萄酒企业占到总数的近85%。这体现出中国葡萄酒企业极为碎片化、小商众多的特征。
小微企业占主流
在企查查网站的”批发与零售”大类中输入“葡萄酒”，显示为正常状态的9948家企业中，注册资本100万以内的多达6488家，占总数的65.22%。相反，注册资本在5000万元以上的葡萄酒相关公司仅有168家，占总数的1.68%。
? 注册资本?是指企业注册时向登记机关申报的、由股东或发起人认缴的资本总额。由于中国的《公司法》规定注册资金必须在一定期限内缴纳，因此注册资金可以体现出企业的资金实力。然而，注册资本与实际销售收入并不相关。
大量葡萄酒相关公司的注册资金低于100万元，反映出中国的葡萄酒行业中，小规模企业占多数。
若勾选“非一般纳税人”，竟有8420葡萄酒相关企业位列其中，占了企业总数的84.64%。“非一般纳税人“也称“小规模纳税人”，指应征增值税的年销售额未超过500万的门槛，这同样反映出葡萄酒行业中大多数企业销售额不高的现状。
中国葡萄酒50强、上海九岸?络技术有限公司旗下子公司云酒仓的联合创始人张海啸认为，这真实的反映了中国葡萄酒行业“公司碎片化”的特征。
“在中国卖葡萄酒的门槛很低，谁都可以去成立一家公司卖葡萄酒，我们可看到的小作坊、个体户太多了，好多人都是自己离职了就去开一家公司，甚至没离职都有人偷偷开公司，这种情况非常普遍。”他说。
在前不久与挖酒中国合伙人Dan Siebers的一次对话中，Siebers也谈到了同样的话题，他称这类小微企业就像“食人鱼”，并认为中国的创业热潮促使许多葡萄酒公司的前员工、以及在海外拥有葡萄酒从业经验的中国人开设公司。
“这些小规模进口商俨然‘食人鱼’。单独来看可能微不足道，但总体来看，他们却是一股不容忽视的力量。综合影响超过了前几大进口商。”他说。
小商的优势，及合作模式
负责法国奢侈品巨头EPI集团旗下葡萄酒品牌中国商务拓展的Claire Xu也感同身受。“我所知有葡萄酒品牌在中国的几个代理商，区域小型进口商贡献的销量甚至超过了大商。”她说。EPI集团拥有白雪香槟（Piper Heidsieck）、哈雪香槟（Charles Heidsieck）与碧安帝山迪庄园（Biondi Santi）。
关于小商的优势，Claire Xu认为第一是聚焦。“小型进口商由于公司规模不大，往往只能做3-4个牌子，有公司甚至专为某一个品牌而生。相比手握数个品牌的大商，与小商合作更易得到重视。”她说，
第二，是下沉。“大商在全国多座城市开花，但是撒胡椒面式的卖酒，产品很难下沉到二线城市以下的市场。相反，一些小商扎根于某单一城市，在当地拥有下沉至县一级市场的渠道能力。”Claire Xu表示。
要在中国碎片化的葡萄酒市场取得成功，酒庄必须采取量身定制的策略。Claire Xu认为，酒庄首先要审视自己的规模：若酒庄的年销产量低于20万瓶，完全可以在中国选取一家专业的小型进口商做独家代理，但前提是酒庄要与这类进口商谈好排他协议，如不能再与相同产区的其他酒庄合作。”
而对于有一定生产规模的酒庄，则可以把某一条产品线的独代，亦或把某个小微企业擅长的区域或渠道交由相应的公司去运营。这使他们能够有效利用这些运营商的独特优势，同时保持对其市场占有率的更广泛控制。
然而，中国的小型葡萄酒进口商的生态也在变化，传统的小商可能利用葡萄酒价格不透明提高加价率而卖酒，但这种模式随着行业的内卷正被压缩。
就此，汉凯菲斯奈特中国品牌代表顾育平提醒道：“如今有竞争力的小微企业，除了拥有很强的渠道能力，还需有很强的专业性，而不是简单的靠陪吃陪喝卖酒——这样的时代已经过去。”
“此外，由于比价越来越容易，成本也不如以往那么高。但小微企业有一个优势，就是自身运营成本也很低。”顾育平补充道。这种趋势也是酒庄在中国选择进口商，并考虑产品能否稳定可持续动销时，需要注意的。