2026年9月2日，中华全国总工会办公厅正式公布2026年全国劳模工匠创新工作室支持建设名单，“陈佳威创新工作室”成功入选，跻身劳模工匠创新平台“国家队”行列。该工作室隶属于中国长城葡萄酒有限公司，扎根葡萄酒产业一线，集技术攻关、产品研发、人才培育、成果转化于一体，工作室打造的多款产品成为国宴接待用酒，向世界递出中国葡萄酒的闪亮名片。
陈佳威创新工作室成立于2020年，领衔人陈佳威为全国五一劳动奖章获得者、特级技师、高级工程师、总酿酒师。作为中共党员，陈佳威同时担任第十四届河北省人大代表、国际级葡萄酒评委，斩获全国技术能手、中国酒业工匠之星等二十余项重磅荣誉。工作室现有核心成员24名，包含特级技师3人、高级技师7人、技师4人、高级工10人，构建起一支专业配套、梯次完备的酿酒技术人才队伍。
匠心攻坚破壁垒
国宴佳酿耀风华
依托硬核技术沉淀，工作室打磨出长城五星、桑干系列产品，二十年来累计担当800余场国家级重大外交与庆典活动接待用酒，款待来自165个国家的贵宾，亮相博鳌亚洲论坛、北京奥运会、上海世博会、APEC 峰会、九三阅兵等重大国事活动。今年5月，长城桑干酒庄首席酿酒师干红、长城桑干传统法起泡葡萄酒，成为美国总统特朗普访华国事活动及俄罗斯总统普京访华欢迎宴会指定用酒，以优雅平衡的酒体、独具东方风土的风味特质，赢得中外嘉宾一致美誉。
聚力科技自立自强
激活产业创新动能
工作室紧盯行业痛点难点卡点，围绕酿酒葡萄栽培、本土酵母选育、酿造工艺优化、风味调控等关键技术瓶颈聚力科研攻坚，先后承担11项各级重点科技项目，开发新技术30余项，创新产品近50款，获省部级科技进步奖7项、国家专利80项，发表论文48篇，参与制定标准11项。团队成功选育本土酵母SG?15，酯类物质产量为商业酵母的3倍，打破国外酵母技术垄断；首创龙眼葡萄创新酿造工艺，《沙城产区龙眼葡萄栽培及酿造关键技术创新与应用》项目，经认定达到国际领先水平，并获得中国食品工业协会科技进步二等奖。
赓续劳模工匠薪火
锻造产业人才梯队
工作室推行“导师带徒”机制，领衔人陈佳威带头传技授艺，徒弟刘玉超成长为全国五一劳动奖章获得者。工作室通过技能竞赛、内部培训、国际技术交流、校企联合培养等多元路径，搭建专业化国际化人才成长通道，组织成员参赛超百人次，选派技术骨干薛楚然参与中澳葡萄酒人才项目、赴海外酒庄开展技术研学。团队先后涌现全国技术能手4名和一大批青年技术人才成长为企业科研生产中坚力量，为中国葡萄酒产业储备坚实人才后备军。
站在新的发展起点，陈佳威创新工作室将继续秉持执着专注、精益求精的工匠精神，持续深耕本土葡萄酒技术攻关，持续打磨国宴级品质产品，不断强化成果转化与人才培养，充分发挥技术创新“新阵地”、技术攻关“攻关站”、成果转化“中转站”、技能人才“练兵场”作用，以匠心酿造中国风味，为中国葡萄酒产业高质量发展贡献更大力量。
陈佳威
(全国劳模工匠创新工作室领衔人· 总酿酒师)
陈佳威，中国人民大学博士在读，高级工程师，特级技师，国际级葡萄酒评委，第十四届河北省人大代表，河北省青联委员会常委。曾获“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“全国食品工业科技创新领军人物”、 “中国酒业工匠之星”、“全国轻工行业技术能手”、“河北省五一劳动奖章”、“河北省突出贡献技师”、“河北省三三三第三层次人选”、“河北省葡萄酒行业技术能手”、张家口市“乡村振兴能人”、第一批“张家口市市管专家”等二十余项荣誉称号。
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