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中法庄园东花园|十年风土 一席尽览
  8月18日,中法庄园在北京Vacanza Romana by TRB举办了东花园干红(East Garden)垂直品鉴及晚宴。伴随着窗外故宫的晚霞,东花园跨越10年的年份表达,在杯中依次展开。不同年份的天气条件、葡萄成熟度与酿造工艺选择交互作用,品鉴时循着时间,嘉宾们得以感受东花园干红一路的发展与坚持。

  品鉴会由中法庄园品牌&市场总监Anita开场,介绍了中法庄园的历史与品牌理念,接着由首席酿酒师赵德升主持,从酒庄的葡萄园管理与酿造方面的探索谈起,并逐一介绍各年份的气候条件与葡萄生长状况。随着树龄增长,根系不断向土壤深处延展,东花园干红也在岁月积淀中逐渐形成更加清晰、稳定的风格。

  此次活动参与嘉宾多是初次相识的新朋友,大家尤为欣赏2014与2017年份东花园饱满而富有张力的表现,也为2012年份经岁月沉淀后呈现出的沉稳大气所打动。

  晚宴上,两个年份的中法庄园珍藏马瑟兰,以及新近荣获IWC Trophy的中法庄园小芒森2019与意式菜品相伴登场,让风土与时光的交流在餐桌上延续,也为这个充满发现的夜晚留下悠长回味。

  十年风土汇聚于杯中,每个年份各有风姿,共同延续着东花园干红优雅稳定的风格。这场垂直品鉴既是对过往岁月的回望,也是一次与未来的相遇——随着葡萄树逐年成长,酒庄对怀来风土的理解日益深入,东花园的故事也将在新的年份中,徐徐展开。


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