一种风骨,从名字开始
2022年8月,一款名为“陡峭”的高山葡萄酒在四川悄然问世。它的名字,取自得荣最真实的地理写照——
得荣县99%的土地属于高山峡谷,可用河谷平坝仅占1%,葡萄园多建在坡度超过30度的山地上。在这里种葡萄、酿酒,本身就是一场与陡峭地形的博弈。
“我们的葡萄酒,从诞生起就烙印着‘陡峭’的风骨。”得荣县神川红酒庄负责人刘建说。这种“陡峭”,既是地理特征,更是一种品牌精神——在逆境中攀登,在差异中寻求突破。
一枚金奖,从世界归来
2023年3月,“陡峭”赤霞珠干红葡萄酒斩获柏林葡萄酒大奖赛金奖,成为西南地区为数不多获得金奖的葡萄酒产品。
此后,它又接连拿下第十三届亚洲葡萄酒质量大赛银奖、IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛银奖、Decanter世界葡萄酒大赛铜奖。代表四川高山葡萄酒亮相澳大利亚悉尼、日本东京、法国巴黎、荷兰阿姆斯特丹等国际舞台。
“这款酒具有赤霞珠品种的典型性,同时还有高山产区颇具特色的风格:淡淡的山楂花香气,浓郁的甘草香气,以及带有松柏、蘑菇等高山植物香气。”品尝过的人评价它 “可以和美国纳帕河谷的赤霞珠一较高下” 。
一种标准,从土地坚持
“陡峭”的品质,来自一套近乎严谨苛刻的标准。
它的葡萄园面积仅150亩,平均亩产500公斤。使用牦牛粪进行有机种植,葡萄全部手工采收,筛选合格后,在法国和美国橡木桶中陈酿15个月才罐装上市。
第一批“陡峭”产量仅3000瓶,2020年份橡木桶陈酿15个月的酒款已全部售罄,目前仅剩不足1000瓶陈酿12个月的酒款在售。
“我们敢把成都市葡萄酒协会的名称作为监制单位印在酒标上,就是敢以行业组织的名声,为这款产品的品质站台、背书。 ”
一个目标,从高原出发
“陡峭”的诞生,带着一个明确的使命——打造四川高山葡萄酒产区的代表之作。
作为一款上市不到一年的新产品就拿下世界大赛金奖的品牌,“陡峭”有力扩大了得荣高山葡萄酒产区的知名度与影响力。在2022年成都专业展会的首次亮相中,它便获得了500多位行业人士的广泛认可。
资深葡萄酒行业人士张霞评价道:“这款酒的果香和花香很特别,口感的集中度很好,丹宁非常细腻和紧致,余味悠长。它非常适合那些有一定酒龄、能够接受强劲有力道且有个性的酒的消费者。”
一种精神,从峡谷生根
站在因都坝的葡萄园远眺,金沙江在峡谷深处奔流,对岸就是云南德钦县——那里同样孕育着享誉国际的高山葡萄酒。
这杯酒里,装着海拔2560米的阳光,装着15个月橡木桶的时光,更装着得荣人在陡峭中攀登、在差异中突破的倔强。
陡峭,是地理,更是精神。
本文内容来自甘孜太阳山谷,仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题,请及时与我们联系188 6558 6211,我们将第一时间核查处理。