蒲昌酒庄沙布拉维干红2019年份，以新疆吐鲁番极端风土与格鲁吉亚古老品种碰撞，斩获2026年Decanter世界葡萄酒大赛93分银奖。这是一次有机种植与干热气候的博弈，也是一杯浓缩了戈壁砾石、吐鲁番的烈日、坎儿井雪水的深红答卷。
蒲昌酒庄沙布拉维干红2019
生产商：蒲昌酒庄
产区：新疆吐鲁番
类型：干红
年份：2019
品种：沙布拉维
酒精度：14%vol
零售价：268元
获奖荣誉：2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（93分）
Decanter酒评：黑色水果、雪松和淡淡的薄荷、紫罗兰香气轻盈可爱，口味清爽。
沙布拉维（Saperavi）源自格鲁吉亚，是酸度高、单宁强、颜色深邃的经典红葡萄品种，距今逾8000年。蒲昌酒庄坐落吐鲁番盆地，前身为1975年成立的新疆吐鲁番市葡萄酒厂，2008年改组经营，拥有有机葡萄园1000亩。产区极端干旱，年日照超3000小时，夏季地表温达70℃，葡萄园依赖天山雪水经坎儿井灌溉，土壤为塔克拉玛干沙漠冲积而成的戈壁砾石、沙与淤泥，富含矿物质。2019年酷热，8月气温一度飙至47℃，葡萄糖分浓缩、多酚成熟度提升，却也考验灌溉与采摘节奏。酒庄坚持有机种植，2013年获法国ECOCERT认证，是中国少数实现从种植到酿造全程有机的酒庄之一。
这款沙布拉维选自海拔600米的自有葡萄园，朝南位于山谷盆地，冲积土含碳丰富，夹杂砾石、沙与淤泥，藤龄平均15—20年，产量控制在60升/公顷，年产约13000瓶。葡萄于10月9日手工采摘，15公斤小箱装运，经人工分拣后低温发酵，全程低亚硫酸盐处理，由酿酒师Tartaglia Loris操刀。2019年吐鲁番遭遇酷热干旱之年，8月盆地气温屡破45℃，年降水量创历史新低 。极致干热与充足光照，催生葡萄糖分与多酚的高度浓缩。相比往年，这款酒红色更温暖圆润，却依旧保有品种特有的芳香清新与平衡酸度。
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