2025中国优质葡萄酒挑战赛上，国菲雷司令甜白摘得赛事金藤奖。在天山南麓、博斯腾湖北岸的新疆和硕产区，被戈壁与湖水共同雕塑的葡园里，雷司令找到了出人意料的表达方式，带着既有天山雪水的冷澈清甜，又有南疆戈壁的热烈芬芳。
国菲国色雷司令（甜型）2025
生产商：国菲酒庄
产区：新疆焉耆盆地 和硕产区
类型：甜白葡萄酒
年份：2025
品种： 雷司令
酒精度：9.7%vol
零售价：198元
品鉴日：2025.12
酒评：浅禾杆黄色泽，梨、柑橘、核果、蜜瓜、香草及煮苹果夹带花香，香气纯净淡雅；入口甜润舒适，酸甜平衡，酒体适中。
博斯腾湖，中国最大的内陆淡水湖之一，就卧在国菲酒庄葡萄园的南面。湖面在生长季反射大量蓝紫光线与紫外线，直接作用于果实的光合与酚类积累；同时，浩荡水体像一个巨大的热调节器，削峰填谷，让极端大陆性气候的棱角变得柔和。而在国菲酒庄的正北方，乌什塔拉河出山口从天山深处送来夜间的凉冽山风——白天酷热催糖、夜晚冷风保酸，这套"推拉机制"正是国菲雷司令拥有鲜活酸骨架的根本原因。
雷司令在中国长期被绑在"德国摩泽尔""澳洲克莱尔谷"的参照系里，但和硕给出了一个独立的东方样本：它不是冷凉或者炎热气候的替代品，而是极端大陆性气候下的另一种解法——用湖光山风把"应该过于热烈的地方"扳回恰当的清醒度，再用精细的栽培纪律把酸度留住。
正如国菲酒庄庄主张博所说："博斯腾湖在葡萄生长阶段起到了不可替代的作用……白天高温让葡萄积累糖分，夜晚的低温则让葡萄较好地保持香气、酸度。"
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由酒庄提供，中葡网整理。