在中山大学本科生的《美食旅游》课堂上，夏薇博士为大家带来了中国葡萄酒文化的品鉴，三家特色鲜明的精品小酒庄：亦浓、玖禧酩庄、贺兰芳华，九款品质优良的国产葡萄酒:有干红、干白、桃红，每一款酒都承载着中国风土的故事。
近半数同学第一次近距离接触国产葡萄酒。没有行业的刻板壁垒，只有纯粹的探索热情，大家围坐在一起，观色、闻香、品鉴。
每一款都来自于贺兰山东麓。第一次握住葡萄酒杯，凑近鼻尖，认真地闻一闻，原来葡萄酒不只有酸和涩，还有独属于这片土地的风土气息。
也许你会觉得，葡萄酒离你很远，过了今天就会发现，原来中国葡萄酒可以这么好喝。
让年轻的面孔，如此近距离地感受到中国葡萄酒的丰富与美好，大概就是亦浓酒庄走进校园的意义。不是高高在上的仪式感，而是一种可以分享、可以讨论、可以开怀大笑的快乐。
感谢中山大学《美食旅游》课堂的老师和同学们。这一杯，敬年轻的好奇心，敬第一次的美好相遇。
正如夏薇博士说的，希望用两个小时课堂时间，推开国产葡萄酒的那扇窗，一起来探索这个新世界。
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