3月30日，中法庄园葡萄园出土展藤，这是春季葡萄园管理的一个重要环节，标志着2026年生长季正式开启。
何时出土？这个时间是每年开春后酒庄种植团队需要谨慎研判的要事。若出土过早，萌芽或展叶时容易受到晚霜影响；出土过晚，则可能影响萌芽进程，并影响后续生长。
中法庄园的出土展藤工作主要分为两个步骤，由机械加人工作业完成。先由机械拨除冬季覆土的大部分土层，再由人工清理枝蔓周边余土，尽量降低机械作业对芽眼造成损伤的风险。完成清土后，工人会将连接枝蔓的铁丝整体拉起，并挂至杆架的适当位置。整个过程需要在芽眼膨大前完成，操作时必须格外轻缓。初春枝条含水量较高、组织较脆，若拉折幅度过大，容易造成损伤。
怀来的早春常伴有5-6级西北风，瞬时风力有时可达8级以上。工人在无遮挡的田间长时间弯腰作业，风起时尘土飞扬，加上低温与干燥天气，户外体感温度常低于0℃，这样的工作并不轻松，却是葡萄园管理重要的起点。每一份辛苦，都是为了让新一年的生长尽可能稳妥、有序地展开。
中法庄园的展藤作业预计持续4-5天。之后根据天气变化和田间葡萄生长进度，稳步推进各项葡萄园管理工作，保障新的一年葡萄树健康生长。
期待2026年风调雨顺，田间工作顺利，让这一年的风土表达，最终在杯中得到美好呈现！
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