戈登?拉姆齐旗下的伦敦 Lucky Cat 餐厅推出日本珍稀威士忌白河 1958（Shirakawa 1958），这款被称作 “日本最稀有威士忌” 的酒款单杯售价高达 2300 英镑（约合 3055 美元），成为该餐厅定价最高的烈酒，这里也是为数不多能单杯品鉴此酒的场所。
白河 1958 源自日本福岛县的白河酒厂，该酒厂曾运营超 60 年，2003 年被拆除，这款酒也是其唯一正式推出的单一麦芽威士忌。1958 年蒸馏的酒液经橡木桶陈年後转入陶瓷罐，酒厂关停后又被移至宝酒造九州工厂的不锈钢罐中被遗忘，直至 2019 年，被宝酒造旗下托马丁酒厂董事总经理斯蒂芬?布雷姆纳偶然发现。
这款威士忌酒精度为 49% ABV，因历史记录缺失，具体熟成年限和橡木桶类型无法完全考证，但酿造时酒厂主要使用日本麦芽大麦和水楢桶。其风味极具特色，闻香有异域香料气息，渐转为青草与果香，尾韵带淡淡薄荷味，是日本威士忌酿造初期的经典之作，尽显日式威士忌的发展脉络。
2022 年，宝酒造完成这款威士忌的装瓶，由托马丁酒厂负责全球分销，仅限量发售 1500 瓶，700 毫升整瓶建议零售价达 25000 英镑（约合 33210 美元）。值得一提的是，Lucky Cat 餐厅的这款珍稀威士忌还登上了网飞出品的戈登?拉姆齐六集纪录片《成为戈登?拉姆齐》，片中建造团队还曾担心这款酒的陈列架被碰倒。
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