高级的甜,绝对不是纯甜,真正的甜酒,是甜中带酸、香气复杂、有余味层次的。荣获2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖的龙亭酒庄东方美人小芒森甜白恰恰就是这样一款“高级”的甜酒。

龙亭酒庄东方美人小芒森甜白
生产商:龙亭酒庄
产区:山东蓬莱
年份:2021
类型:甜白
品种:100%小芒森
零售价:278元
酒精度:13.5%vol
获奖荣誉:2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖(86分)
Decanter酒评:香辛料调味的梨子果味,伴随着煮菠萝和绿茶的气息;甜度和谐,口感清新怡人。

在很多传统葡萄酒语境中,“甜”常被视作不高级的代名词。但现实是,很多中国消费者——尤其是初接触者——更偏爱略带甜感、易于入口的风格。龙亭酒庄庄主宋妍曾用龙亭东方美人小芒森甜白葡萄酒来举例:“南方消费者说,这就像小时候吃的陈皮酒酿。”——用熟悉的味道去沟通,往往能很快与消费者拉近了距离。

2021年是龙亭酒庄种植葡萄的第八个年份,小芒森的采收在10月14-15日进行,含糖量258克/升,酸度8.0克/升,受多雨天气影响,小芒森的采收较往年提前。这一年份的龙亭小芒森甜白果香飘逸,风格轻盈,但有着良好悦人的酸度。这份清新感也让这一年份的东方美人成为甜酒中的一股清流,风姿袅袅。
本文素材来自Decanter,图片来自龙亭酒庄,中葡网整理。