11月3日，在法国波尔多举行的世界杰出葡萄酒之都联盟（GWC）2025年度大会上，正式宣布烟台为联盟观察员城市，与法国波尔多、美国纳帕、澳大利亚阿德莱德、德国美茵茨、智利卡萨布兰卡等12个世界知名产区并肩，成为中国乃至亚洲首个参入这一全球头部葡萄酒组织的城市，让中国现代葡萄酒产业发祥地、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”“全球葡萄酒旅游目的地”“中国白兰地之都”的烟台再次迈入世界葡萄酒核心圈层，也彰显了中国葡萄酒产区在全球产业阵营中的话语权。
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潮起波尔多
仙境烟台迈出国际化征程新步伐
大会开幕式上，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞作烟台葡萄酒产区专题推介，从北纬37°黄金风土禀赋、全链条产业生态、“仙境文化+葡萄酒”融合传承三个维度，向全球产业界代表生动讲述烟台的微醺故事，详解烟台从品种培育、酿造生产到文旅融合的完整产业链优势，细数“国际葡萄·葡萄酒城”“全球葡萄酒旅游目的地”等荣誉背后的产业积淀，更通过八仙过海的历史传说，让“仙境烟台”的文化底蕴跨越语言屏障，引发全场共鸣。
烟台葡萄酒产区
烟台的产业实力与文化魅力赢得国际各界高度认可。波尔多旅游局葡萄酒旅游总监索菲·加亚尔直言“烟台堪称东方葡萄酒产区的一颗明珠”，她感慨：“同为葡萄酒之都，烟台的风土与文化让我看到了黄金纬度带的另一种精彩表达”，在聆听“仙境烟台”得名渊源后，迫切表达了亲赴探访、体验“神仙生活”的意愿；阿根廷门多萨省葡萄酒办公室总监卡罗琳娜·苏亚雷斯主动当起了“推介大使”，现场分享今年夏天在烟台的调研见闻，详述走访精品酒庄、品鉴佳酿的亲身感受，并热情地为烟台代表介绍GWC联盟成员，搭建国际合作桥梁；新当选的GWC主席、澳大利亚阿德莱德产区代表乔·柯林斯向烟台表示祝贺，她指出，阿德莱德与烟台产区早有亲密互动与深度合作，此次烟台的加入，标志着双方合作迈入新阶段。“我们充分认可烟台葡萄酒的产业实力、种植资源优势与发展潜力。”柯林斯指出，今年恰逢山东省与南澳大利亚州缔结姐妹省州三十周年，双方已在葡萄酒贸易、农业合作等领域取得丰硕成果，希望以此次合作为契机，进一步深化全球葡萄酒产区网络链接，拓展更多元的合作空间。
在全球产业界代表的共同见证下，烟台产区代表团与波尔多市市长布丽吉特·布洛赫、GWC名誉主席雅克·法航斯共同登台宣布。两大黄金纬度带葡萄酒之都的手握在一起，既是跨越东西半球的产业携手，更是东西方葡萄酒文化的深度对话。这一庄重仪式不仅实现了中国城市在GWC组织中的“零的突破”，更意味着东方产区与世界顶级阵营双向赋能的崭新篇章。波尔多工商会官方网站同步发声，盛赞烟台为“首个亚洲之都”，肯定其悠久葡萄酒遗产、种质资源储备与可持续发展承诺，指出此次加入标志着烟台国际足迹将进一步拓展。
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实力作答卷
为何是烟台赢得“信任一票”
创立于1999年的GWC总部设于波尔多，汇聚法国波尔多、美国纳帕谷等12个全球顶级产区，是推动葡萄酒产业国际协作的业内认可平台。今年，联盟将烟台考察列为重点工作，2025葡萄酒旅游大会期间，联盟总干事凯瑟琳率队实地考察了中国葡萄酒龙头、烟台葡萄酒产业链链主企业张裕公司，以及龙亭、仙岛、逃牛岭等特色精品酒庄，以及博物馆、葡萄酒街区，还深入烟台科技学院调研葡萄酒专业人才培养情况。“烟台葡萄酒的发展规模与专业水准令人瞩目，这次发现之旅充满惊喜。”凯瑟琳在考察后给予高度评价，盛赞烟台是“亚洲一颗闪耀的明星”，这也成为联盟邀请烟台加入的核心原因。
2025葡萄酒旅游大会期间，嘉宾现场了解烟台葡萄酒
这份国际认可，源于烟台133年的产业深耕与科学的顶层设计与“政产智金用”合力的强劲支撑。近年来，烟台市创新实施葡萄酒产业链“链长制”，推动产业全链条提质升级。已构建起涵盖200多户生产企业、60多座特色酒庄、250多户配套企业的完整产业集群，形成三大重点子产区。烟台葡萄酒产量占全国四成、销售额的六成，品牌价值高达862亿元，近三年在国际权威赛事中斩获大奖700余项。强化种质资源保护与创新，依托32个国家、省市级科创平台培育优质葡萄品种，筑牢产业根基；大力发展葡萄酒旅游，打造“一园一圈一线”特色文旅格局，年接待葡萄酒主题游客超300万人次。
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笃行赴山海
久久为功铺就国际进阶之路
这一新的国际进阶，是烟台以战略眼光谋篇布局、以务实举措久久为功的必然结果。自2019年与GWC建立常态化联系，国际联络亦往来不绝。
在产业链“链长制”的统筹下，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信带队，2023年12月率政府部门、龙头企业、特色酒庄、配套企业组成的代表团远赴欧洲，开展为期9天的密集产业推介与深度国际交流。足迹遍布法国、西班牙、葡萄牙等著名葡萄酒产区，举办多场烟台葡萄酒主题推介会，向全球全面展示烟台的风土优势、产业实力与文化魅力，为双方搭建起直接对话的桥梁。在法国期间，专程与GWC名誉主席雅克?法航斯、总干事凯瑟琳会面，当面推介烟台葡萄酒产区情况，沟通加入事宜，得到积极回应。
与此同时，烟台持续深化国际交流合作，连续多年组织企业参加德国杜塞尔多夫葡萄酒展、波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会等全球行业盛会，让烟台佳酿直面国际市场检验；主动对接国际标准，在产区保护、品质管控、人才培养等方面对标最先进水平，修订完善地方产业标准体系；搭建“烟台国际葡萄酒节”“2025葡萄酒旅游大会”等国际化高端平台，邀请全球产区代表、行业专家、采购商齐聚黄渤海之滨，以“引进来”与“走出去”相结合的方式，持续扩大产业国际影响力。政企协同的紧密联动、供需两端的精准对接、标准体系的深度对标，为烟台最终跻身世界杰出葡萄酒之都奠定了坚实基础，也让这场“东方与西方的牵手”水到渠成。
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扬帆新征程
从融入全球到贡献中国力量
成为杰出葡萄酒之都，对烟台产区不是终点，而是新起点。
大会期间，烟台的产业影响力持续释放：逃牛岭酒庄庄主杨基熔作为“知识日”环节唯一中国酒庄代表，以家族与烟台的百年情缘，向世界讲述中国风土故事；烟台代表团同期走访法国圣埃美隆、苏玳等知名产区，与埃斯托里尔酒店与旅游高等学校达成人才联合培养共识，以务实行动拓宽国际合作维度，让中国葡萄酒的声音在全球舞台愈发清晰有力。
从黄渤海之滨到波尔多河畔，从OIV“国际葡萄·葡萄酒城”到GWTO合作伙伴，再到GWC一员，烟台用133年匠心坚守，实现国际权威葡萄酒组织“大满贯”。站在新的历史起点，烟台将深度参与国际葡萄酒产业规则制定，深化技术交流、市场对接与文化互鉴，以东方产区的独特优势，为全球葡萄酒产业繁荣注入持久的中国力量。
这一刻，是烟台葡萄酒产业的高光时刻，更是中国特色产业迈向全球价值链的新台阶。东方佳酿正以百年匠心为笔、国际合作为墨，书写中外文明互鉴、产业共赢发展的崭新篇章。
这份荣耀，属于烟台，更属于中国葡萄酒产业！
资料来源：烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心