近日意大利食品和葡萄酒委员会发布了《2025意大利食品和葡萄酒旅游报告》，显示外国游客对于意大利中小规模、家族经营模式的酒庄旅游体验更感兴趣。
近年来，参观酒庄是意大利旅游备受欢迎的项目。目前酒庄游的外国游客22%来自美国、18%来自英国、17%来自德国，他们的消费实力在各国游客中也相对更强。谈到未来到意大利的旅游意愿，42%的美国游客、36%的英国游客和30%的德国游客都表示希望参观酒庄，远高于参观其他类型食品生产基地（例如橄榄油、奶酪等）的意愿。
中小规模的家族式酒庄又是这些外国游客们最为青睐的目的地。意大利有24万家葡萄园种植农场，3万家酿酒企业，其中达到工业规模的占少数，只有1883万家（ISMEA数据）。 那些家族观念突出、家族纽带牢固的中小型酒庄是来自美、英、德等外国游客最感兴趣的地方。
有趣的是，不同国家游客对于家族式酒庄感兴趣的年龄分布并不相同。美国游客中对家族酒庄最感兴趣的是1997-2012年出生的“Z世代”，参观意愿高达82%。而英国游客中参观家族酒庄意愿最强烈的人群略微年长，是1981-1996年出生的群体，参观意愿达78%。
酒庄游这种体验式文旅对意大利的家族式酒庄发展也是一种鞭策和促进，越来越多的游客到访敦促酒庄在管理、沟通和产品品质方面不断提升。如何进行数字多媒体沟通、多渠道推广、使用人工智能工具以获得更多网络曝光度，都对酒庄经营者提出更高要求。
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