2025 年 10 月 20 日,意大利 VCR 苗木公司出口区总监、葡萄育种专家阿西亚?卡非佐娃与技术销售总监尤里?赞邦一行,到访蓬莱葡萄产区,实地考察澜岳酒庄林格庄葡萄基地及丘山谷新建葡萄园基地,并参与酒庄 2025 年首年份新酒的品鉴与技术交流。这是继今年 5 月后,意方专家半年内第二次到访,彰显双方紧密合作关系。
考察期间,意方专家重点查看了首次引进的皮诺依斯卡、索雷利等抗病品种的生长、病害及物候期表现,对葡萄园采收后管理水平予以赞赏;在丘山谷新建基地,8 月定植的卡本内 EDOS、皮诺 KROS 虽受运输延误与持续高温影响,仍保持高成活率与良好生长态势,获专家充分肯定。VCR 还同意协同推进品种升级,助力引种适配本地气候与市场需求的优质抗病品系。此前,澜岳酒庄已提交 2025 年 VCR 进口苗木全流程报告,保障合作信息透明度。
品鉴环节,双方共评澜岳酒庄 2025 年份刚完成发酵的六款新酒,包括霞多丽 548、维欧尼等五个单品种酒及一款霞多丽混酿。专家称赞新酒果香浓郁、酸度活泼、香气纯净,直言 “作为首年酿造的葡萄酒令人非常惊喜”,并针对性提出建议:霞多丽 548 具陈年潜力,建议陈酿;霞多丽混酿适合新鲜饮用;皮诺依斯卡可试酿起泡酒;索雷利可采用专用于长相思发酵的硫醇类转化酵母,凸显类似新西兰长相思的风格。
此外,双方就葡萄园管理与葡萄酒酿造深入交流。意方专家建议,已结果三年的园区需根据 2026 年产量补充有机质与微量元素,水土流失较重的坡地应加强养分管理,同时确认成年抗病品种无需冬季防寒保护;针对蓬莱地区物候期调整及炭疽病(意方称 “烂果病”)防控,专家承诺尽快提供高酸芳香型抗炭疽病白葡萄品种资料,并协同推进澜岳酒庄、VCR 与省葡萄研究院的三方国际科技合作,为蓬莱苗木公司布局奠定坚实基础。
此次考察进一步巩固双方国际技术交流渠道,验证了抗病品种在蓬莱风土的适应性与发展潜力,更为深化中意合作、推动蓬莱葡萄与葡萄酒产业高质量发展注入新动能。
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