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澳洲老藤葡萄大揭秘——带您走进歌浓酒庄1865年葡萄园

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  19世纪末,欧洲爆发了根瘤蚜灾害,这种小虫子通过葡萄园工人的鞋底侵入葡萄园,生活在葡萄藤根部并吃掉葡萄根,并且可以在相邻的葡萄园中传播,导致欧洲大量的葡萄园被毁。

  法国、意大利和西班牙等主要产酒国的酒农们为了防止根瘤蚜病的蔓延,不得不把祖辈耕作了几个世纪的葡萄园拔掉、烧毁。尽管如此,根瘤蚜还是造成了难以想象的损失:法国超过三分之二的葡萄藤枯死,险些令欧洲的酿酒葡萄绝迹,成千上万个家庭的生计毁于一旦。

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  但在同一时期,澳大利亚因为地理位置远离欧洲,成为葡萄藤的“世外桃源”,不少葡萄藤在根瘤蚜灾害中幸免于难。并且为了保护珍贵的葡萄园,澳大利亚政府于1874年颁布了《葡萄树保护法》,停止了在各州之间运输葡萄树、机械和设备的做法。所以一部分酿酒的“火种”得以从19世纪保存至今,经过漫长时光和环境变化的洗礼,已经成长为珍贵的百年老藤。

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  在当时,南澳洲非常前瞻性地设立了根瘤蚜检疫规范地区,严格遵守《葡萄树保护法》,限制酒农们从其他地区引进葡萄藤来种植,所以这里的葡萄园保存得较为完整,例如巴罗萨谷、麦克拉仑谷等,都有着老藤葡萄园。

  其中南澳洲的克莱尔谷,更是保留“前根瘤蚜时期”葡萄园的典型代表。这里广泛种植着澳大利亚的国宝品种——设拉子,所以有着丰富的老藤设拉子葡萄园,并且以产出高品质的设拉子葡萄酒而闻名。

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  克莱尔谷只占澳大利亚葡萄种植面积的3%左右,在非常有限的种植面积里,足见这里的老藤葡萄园的珍贵。在克莱尔谷的40多家酒庄中,拥有老藤葡萄园的酒庄更是少之又少,张裕海外歌浓酒庄就是拥有老藤葡萄园的“幸运儿”,虽然每年的产量较低,但产出的葡萄酒味道浓郁纯粹,在幽幽酒香中散发着歌浓酒庄悠久而又辉煌的酿酒历史,完美表现克莱尔谷的风土。

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  坐落于克莱尔谷的歌浓酒庄,拥有超过100公顷克莱尔山谷的优质葡萄园,其历史可追溯到100多年前,其中种植于1865年的Attunga葡萄园,拥有酒庄最古老的葡萄藤,已成为世界上仍在生产葡萄酒的最古老的葡萄园之一,拥有超过150年的历史。

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  在遥远的1865年,澳大利亚南部克莱尔山谷的一面山坡上,几个英国移民种下一批设拉子葡萄藤,这就是歌浓老藤葡萄园的前身。这片葡萄园至今仍在开花结果,并且仍可用于酿酒,这就是歌浓酒庄的Attunga老藤葡萄园。目前这片葡萄园种植的老藤设拉子只有0.75公顷,有800株幸存的葡萄藤,一株平均可产2.4瓶葡萄酒,年产量不足2000瓶,珍贵且稀有。

  Attunga老藤葡萄园生产的歌浓酒庄Attunga设拉子葡萄酒,美国著名酒评家罗伯特·帕克在品尝后,打出了接近满分的98分,超越他给相同年份的波尔多五大一级酒庄打出的分数,罗伯特·帕克在自己的品酒笔记中称其“具有非凡的优雅性”。他感叹道:“歌浓酒庄酿造出了世界上物超所值、风味浓郁、极具干红特色的葡萄酒。”

  要酿出好酒,首先要有好的原料,歌浓酒庄有超过220公顷的葡萄园,拥有悠久的历史,不少葡萄园的历史可以追溯到100多年前。产出的旗舰酒款——歌浓9K设拉子、歌浓8K设拉子,都是非常独特、强劲、优雅的葡萄酒。并且在国际各大赛事中斩获大奖,获得全球葡萄酒大师的认可和青睐。在今年的Mundus Vini德国葡萄酒大赛中,歌浓酒庄2019年份8K设拉子加冕大金奖,2020年份9K酿酒师珍藏设拉子也获得金奖,以绝对的实力闪耀世界舞台。

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  时隔百年,歌浓酒庄的老藤设拉子仍在精彩地绽放自己的酿酒魅力,将岁月沉淀和积累赋予葡萄酒,凝结成复杂的香气和醇厚的酒液,在舌尖继续上演歌浓酒庄与美酒的动人故事。


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