意大利和国际葡萄酒领域中一个令人着迷的项目,由默拉诺葡萄酒节(Merano Wine Festival)与Vinitaly合作推出,旨在推广使用陶罐、陶砾和瓷器进行酿酒的古老技艺,并在国际上推广最优质的陶罐葡萄酒:这就是Amphora Revolution。
![1.jpg 1.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011189700406.jpg)
此次活动的焦点是同名大师班,由The WineHunter Helmuth K?cher、The Wine Setter Simona Geri以及Italesse公司的侍酒师兼Senses项目负责人Paolo Lauria共同主持,他们共同品尝了来自意大利各地的九款葡萄酒,带领观众展开独特的感官之旅,重新探索并将古老的葡萄酒传统与现代化结合。
![2.jpg 2.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011246883699.jpg)
参与“Amphora Revolution”大师班的意大利酒庄共有九家,展示了该国主要葡萄酒产区生产的最佳陶罐葡萄酒。从阿尔托阿迪杰到撒丁岛,这些葡萄酒讲述了葡萄酒世界中历史、地域和创新的融合,利用了如今被视为技术的古老传统。来自阿尔托阿迪杰的Arunda展示了2016年Phineas V VSQ,而Tr?pfltalhof则展示了Sauvignon Anphora Garnellen Riserva;来自阿布鲁佐的Feudo Antico提供了InAnfora Pecorino Tullum DOCG Biologico;
![3.jpg 3.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011303262290.jpg)
坎帕尼亚的Villa Matilde Avallone展示了Falerno Del Massico DOC;皮埃蒙特的Montalbera展示了Lanfora Grignolino D'Asti DOC;从瓦莱达奥斯塔(Valle D'Aosta)来的Rosset Terroir带来了Syrah 870 Valle D'Aosta DOP;从托斯卡纳而来的San Polo带来了其Amphora Vignamasso IGT;从威尼托来的Pietro Zanardi以Decem Amarone Della Valpolicella Riserva Anfora代表;最后,来自撒丁岛的Tenuta Casadei展示了Sardegna DOC的Vintage Cannonau。
![4.jpg 4.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011357673737.jpg)
这九款葡萄酒是由专门负责陶罐葡萄酒品鉴的The WineHunter特别品鉴委员会精心挑选和鉴赏的结果,它们只是Amphora Revolution活动中参与的众多葡萄酒中的一小部分。此外,Amphora Revolution活动还将提供丰富的专题会议和科学研讨会,探讨与主题相关的话题。
![5.jpg 5.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011413986297.jpg)
The WineHunter和默拉诺葡萄酒节的创始人Helmuth K?cher表示:“我个人的信念是,Amphora Revolution的这次预览具有成为国际参考点的潜力,将生产陶罐的制造商、酿酒师和行业意见领袖聚集在一起进行交流。
![6.jpg 6.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011468308112.jpg)
Helmuth K?cher
无论是在国内还是国际上,这将为意大利的葡萄种植业标志着一条重要的新道路。我们对这个合作伙伴关系感到非常兴奋,这将推出首个完全专注于陶罐世界的活动。”
![7.jpg 7.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/24/202407241011552582719.jpg)
Maurizio Danese
维罗纳展览公司的首席执行官Maurizio Danese强调:尽管我们的时间非常紧迫,但从今年开始,我们的目标是成为国际上关于这一古老生产方法的辩论和交流场所,这一方法正在经历一次重要的复苏阶段,并最终得到了市场和消费者的有趣反馈。”