11月5日，2026烟台产区酿酒葡萄优质高效栽培新技术推广活动在蓬莱国宾酒庄顺利举办。来自烟台产区各葡萄酒企业、酒庄、合作社以及驻烟高校、科研院所的70余名技术骨干齐聚一堂，通过专题培训、现场观摩和交流研讨，共解生产难题，共促原料品质提升。
烟台是我国重要的葡萄酒主产区之一。受全球气候变化影响，高温干旱、降水不均等极端天气频发，加之种植一线技术人员更新迭代，传统种植模式面临新挑战，产业对先进、适配本地实际的栽培技术需求愈发迫切。本次活动精准立足产区现实需求，邀请上海交通大学王世平研究员、山东农业大学杜远鹏教授、北京市农林科学院张玮研究员、中国农业大学于可济研究员、中国农业科学院王小龙副研究员等专家现场授课。
专题培训：聚焦前沿技术输出
专题培训环节聚焦前沿技术输出。王小龙讲解了酿酒葡萄水肥高效利用关键技术；杜远鹏针对本地气候特点，分享了抗逆栽培关键技术；于可济对比分析了烟台与国内其他产区葡萄及葡萄酒品质差异及优势，提出本地化适配技术路径；张玮系统解读了病虫害规范化防控与精准预测预报要点。讲座设置互动答疑，兼顾理论讲解与落地实操。
现场观摩：直观感受新技术成效
活动期间，全体参会人员前往国宾基地开展现场观摩。大家走进葡萄园，近距离观察王世平团队推广的高光效、省力化、机械化树形改造示范地块，以及抗逆新品种轻简化栽培示范地块，将课堂所学与田间实景结合，直观感受新技术应用成效。
作为本次推广活动的重点技术内容，王世平研究员在培训中介绍的高光效、省力化、机械化树形和叶幕构建技术，为酿酒葡萄产业技术重构提供探索方向。其指导的西班牙拉里奥哈大学盛文超博士分享的葡萄摘叶策略和技术，为产区果际微环境调控提供参考。通过实地观摩，参会人员进一步加深了对栽培新技术的理解与应用。
交流研讨：实现产研深度对话
技术交流研讨环节打破了单向授课模式。围绕白葡萄品种成熟节律把控、果际摘叶、干旱年份果实转色、果实大小粒、采收后田间管理、产量控制、树势控制、幼苗冬季防寒、果实套袋与简易避雨等九大议题，中粮长城、瓏岱、君顶、龙亭、安诺、仙岛等酒庄基地负责人分享了管理经验。杜远鹏、于可济、王小龙及烟台市农科院唐美玲研究员分别给出针对性建议，实现了专家与一线人员的深度对话。
此次活动打通了“课堂授课-田间观摩-交流研讨”的完整学习链条，做到了学理论、看实景、解难题的有机统一。下一步，烟台产区将持续聚焦生产痛点难点，引进推广适配烟台风土的先进栽培技术，夯实人才技术根基，以优质原料助推葡萄酒产业持续向好发展。
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