2026年Decanter世界葡萄酒大赛上,新疆唐庭霞露酒庄2024年份马瑟兰干红葡萄酒以95分摘得金奖。这一殊荣,既刷新了酒庄在该赛事的历史成绩,也印证了伊犁河谷的风土潜力,充分彰显了唐庭霞露酒庄扎实的酿造实力。

唐庭霞露马瑟兰干红葡萄酒
生产商:新疆唐庭霞露酒庄有限公司
产区:新疆伊犁
类型:干红
年份:2024
品种:100%马瑟兰
酒精度:15.5%vol
零售价:238元
获奖荣誉:2026年Decanter世界葡萄酒大赛金奖(95分)
Decanter酒评:活泼的紫罗兰、蓝莓与甘草气息融入黑巧克力的浓郁风味之中,单宁紧致,质地饱满丰盈。最后一点咸鲜转折更是画龙点睛。

唐庭霞露马瑟兰基地位于伊犁67团。依托伊犁河谷独特的风土条件,马瑟兰在此获得稳定生长环境。种植上采用单蔓厂字形架型,结果带控制在70—110公分,有效增强葡萄园通风,降低病虫害侵染,同时延长果实生长期。
2024年马瑟兰采收期为10月12日。为保留原料新鲜果香,酒庄于凌晨四点开始采收,气温升至20℃时停止,随即以冷链物流车低温运送至酒厂处理。原料经穗选、粒选及微破碎后入罐,冷浸渍5天;回温后接种非酿酒酵母,温度控制在20℃左右,待酸度达8.2g/L时再接种优选酿酒酵母,控温28—30℃发酵。后发酵为期一个月,随后带酒泥于15℃入桶陈酿12个月,去酒泥后转入不锈钢罐,于20℃继续陈酿3个月,最终装瓶。
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