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把脉国产葡萄酒发展新方向!青铜峡产销沙龙暨行业白皮书重磅发布
7月17日,正在宁夏青铜峡鸽子山火热进行的第16届亚洲葡萄酒质量大赛,端出了一盘特别的“大菜”。一场名为“峡域葡香·产销共兴”的产销联动沙龙暨中国葡萄酒市场白皮书发布会,集结行业专家、渠道经销商、大众消费者评委,打通种植、酿造、渠道、消费全链条,以实战研讨、精准对接、权威数据解读,为贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产业高质量发展赋能。

  活动分为产销沙龙、白皮书发布两大板块。先行开启的产销沙龙干货满满,全方位解决酒庄经营痛点。李华、范晶、林殿理三位行业权威专家围绕精细化种植、酿造升级、酒庄运营管理等实战难题,给酒庄当面支招。没有长篇大论,全是结合产区痛点的落地思路,不少酒庄主边听边记,直言“解渴”。

  最紧张刺激的,当属“产销面对面”环节。经销商评委与酒庄被安排了一场限时8分钟的极速对接。酒庄们掐着表推介核心卖点,经销商飞快地反馈渠道诉求,现场就像一场高效的商业“相亲”,迅速碰撞出不少合作火花。

  画风一转,消费者圆桌登场。评委中的消费者代表当场开麦,从口感酸涩、包装老气,到价格不匹配、复购意愿低,一句句大实话毫无保留地甩了出来。没有客套,全是一线消费端的真实痛点,成了酒庄产品迭代最直接的“市场导航仪”。随后,潘柳、许建波等经销商评委,与李文丽、苟凤英等大众评委,还进行了“双向洞察”的深度访谈,进一步了解选品标准和选购偏好。

  沙龙过后,备受瞩目的中国葡萄酒市场白皮书发布会正式开启,五位行业大咖依次带来前沿分享。李华带来新鲜出炉的《中国葡萄酒产区考察报告》,用一手调研勾画出各大产区的真实家底。张建生则用一串串数据,揭开了当下葡萄酒消费的冷与热。

  现场最吸睛的,是凌春鸣带来的“AI时代酒庄市场实操案例”。他拆解了国内酒庄如何用AI管护葡萄园、调控酿造参数,甚至玩转线上营销和会员运营,转型中的坑与经验全盘托出,让不少酒庄看到了数字化落地的清晰路径。而石英杰则从渠道巨头视角,详细公布了1919的选品逻辑、合作模式与未来布局,给产区酒庄递上了一张看得见的市场入场券。

  这场活动干货满满,恰是本届亚洲葡萄酒质量大赛的一个生动缩影。大赛以“品质评审+市场导向+消费体验”为核心,不单单评奖,更用大众评审互动、产销对接和全媒体传播,实实在在地为青铜峡产区铺就了一条从风土到市场的快车道。比赛将持续至18日,更多关于国产葡萄酒的惊喜与改变,正在这片土地上悄然发生。


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