3月至4月，南疆焉耆盆地的葡萄藤被早早唤醒，在暖冬与早春的加持下，物候期提前2-3天，新叶生长速度较往年更快。持续稳定的气温回升有助于出土后的葡萄健康生长。
暖春早启，天成其势
2026年焉耆产区的春天，演奏着一曲温和而提前的序章。
春暖日和煦，绿意染戈壁
温度方面，冬季最低气温仅为-16°C左右，较往年（-20°C以下）偏高，呈现“暖冬”特征。春季回温迅速且稳定，当地葡萄园出土作业期间平均气温较常年偏高约1.5°C。降水与土壤墒情方面，今春降水略多于往年，土壤墒情良好，虽偶有风沙，但未对关键农事造成实质影响。在持续偏暖的气候主导下，产区尚未遭遇晚霜冻害，葡萄的物候期普遍较往年提前2-3天，萌芽与展叶进度整体顺利。
从3月中旬开始，焉耆、和硕等地葡萄园开始陆续出土，焉耆比和硕出土时间早一周左右，出土陆续在3月底结束，各葡萄园陆续进入萌芽期。在有利天时下，各酒庄春日劳作画卷各有风采。
天塞酒庄
2026年，天塞酒庄出土工作从3月中旬开始，为期15天，至3月底全部结束，整体进度较往年提前3天，出土结束后立即跟进绑架等田间整理工作。本次作业高效协同人力与机械，其中机械化作业承担了约60%的出土工作量，其余40%依靠人工完成，累计投入用工约1500人次，劳动力主要依托焉耆当地及周边农户，既保障了农时也促进了本地就业。
霍拉山下天塞酒庄繁忙的春耕景象
截至4月中旬，天塞酒庄葡萄园已全面进入展叶初期阶段，大部分芽眼已到2-3片新叶，田间树势良好，为全年葡萄生长奠定了积极开端。天塞酒庄新建的“科技示范园”今年按计划将实现首次结果，其出土流程与老园保持一致，后续将针对“第一年结果”标准进行精细化的抹芽与定枝管理。
乡都酒业
3月中旬，乡都四万亩葡萄园开墩作业全面展开，大型机械在垄间穿梭作业，清理覆土、揭除保温覆盖物，务工人员手持工具清土，小心翼翼地将葡萄藤从越冬土层中取出，整理、绑蔓、上架……现场一派繁忙有序的景象。
乡都酒业葡萄园旁杏花开放
乡都酒业生产厂长李盘生介绍，2026年焉耆天气比往年平顺，气温偏高。当地果农和酒庄常以杏花开放作为判断葡萄出土时机的自然信号。当杏花绽放，意味着气温和土壤条件已满足葡萄藤出土的基本要求，此时进行出土作业，既能避免因过早出土导致葡萄藤受冻，也能防止过晚出土影响葡萄生长周期。
冠颐酒庄
和硕相较焉耆距离博斯腾湖更近，受大湖调节影响，春季回温更平缓，葡萄园出土时间也相对晚一周左右。位于和硕曲惠镇的冠颐酒庄3月25日开始葡萄园出土，霞多丽、贵人香于3月29日至4月4日萌芽，赤霞珠、蛇龙珠稍晚，4月6日至10日萌芽。
酒庄种植师常国虎介绍，今年和硕气温相对稳定，气温较去年(2025)年高，利于葡萄萌芽，尚未出现大的降温天气。当地葡萄园劳动力仍然较为紧张，工价也相对较高，酒庄出土揭布(编织布）清沟，生长期行间除草、施有机肥都采用机械十人工辅助的方式，劳动强度大的工序都以机械为主，人工为辅。
冠颐酒庄绑蔓上架劳动竞赛
冠颐酒庄在出土后开展了绑蔓上架劳动竞赛，旨在规范枝蔓引绑方式，优化架面布局，从而提升浆果质量。竞赛通过引导员工对枝蔓进行倾斜引绑，并及早对老蔓实施斜绑定型，便于冬季埋土时压倒枝蔓，降低老蔓损伤概率。同时，该活动也让员工认识到枝蔓在架面上合理、均匀分布的重要性，有助于进一步提升原料质量与田间管理水平。
瑞峰酒庄
同样位于曲惠的瑞峰酒庄葡萄园自3月24日至4月上中旬，西拉、雷司令、赤霞珠、马瑟兰等品种陆续完成出土进入萌芽期，葡萄园萌芽率约在70-85%。
瑞峰酒庄老藤园上架完成
少庄主管铮表示，和硕今年春季温度升温快，早晚温差大，地温升温慢，葡萄出土2天左右出现伤流，对葡萄出土和萌芽没有大的影响。偶有大风天气，葡萄失水太快，增加浇水次数是保证萌芽顺利的关键。
紫域酒庄
和硕葡萄芽陆续萌发展叶
紫域酒庄葡萄园位于和硕塔哈其镇河北新村，葡萄园分布在海拔500米左右的山前冲积扇上，受小气候影响明显。2026年，开春气温回暖平稳，紫域葡萄园自3月24日全面启动出土展藤工作。出土前已提前完成羊粪有机肥全园施用，为葡萄萌芽生长备足底肥。截至目前，园区酿酒葡萄出土、展藤、上架已全部完成，并已浇灌一遍萌芽水，葡萄藤长势良好。
国菲酒庄
位于和硕乌什塔拉乡的国菲酒庄雷司令、西拉葡萄园于3月20日开始出土，为期10天，出土采取机械、人工配合进行，目前酒庄机械化程度每年提升，目前机械在出土阶段已能担负70%以上的工作量，极大减少了人工负担。
国菲酒庄机械出土
出土期间最高气温能达20℃，3月30日出土工作结束，目前葡萄园已处萌芽期。当前和硕天气以多云/晴为主，昼夜温差大（约10-15℃），气温呈回升趋势，偶有短时降温，风力以2-3级为主，整体利于户外作业。
芳香庄园
芳香庄园葡萄出土工作自3月25日开始，于4月10日全部出土完毕。进入4月，霞多丽、雷司令、马瑟兰、赤霞珠先后进入萌芽期。与上一年度相比，各品种萌芽普遍提前1～2天，主要原因是本年度冬季气温偏高、无持续强低温天气，葡萄树体休眠期缩短、养分积累充足，且春季回暖较早。
芳香庄园雷司令展叶
现阶段芳香庄园葡萄园的主要管理工作为抹去弱芽、副芽和过密芽，保留健壮主芽，以优化养分分配；同时根据土壤墒情合理浇水，确保树体稳健生长。
佰年酒庄
佰年酒庄于3月15日开始出土，历时20天，至4月4日结束。4月5日，品种陆续进入萌芽期，需做好水肥管理。今年春季回暖早，萌芽期较去年提前了约10天。出土萌芽期间，当地最高气温在12-20℃之间，且无降水。
佰年酒庄葡萄新芽
4月是葡萄萌芽期的水肥管理关键期，同时也是田间架杆的主要时间。进入5月后，开始苗期管理，主要开展抹芽、定枝工作，并在中旬进行嫁接。
本文图片、素材由天塞酒庄、乡都酒业、冠颐酒庄、瑞峰酒庄、紫域酒庄、国菲酒庄、芳香庄园、佰年酒庄提供。