导读：欧盟《第2026/471号条例》于2026年3月18日正式生效，围绕葡萄酒标签制度推出多项重大改革：一是允许能量值以外的大部分营养信息通过二维码数字渠道呈现，并对二维码使用作出严格规范；二是明确脱醇与部分脱醇葡萄酒的定义，强制标注添加剂与过敏原；三是加大财政支持，对海外市场推广、产业转型及适应气候变化的设备购置提供高比例补贴；四是重启葡萄园自愿清除计划与危机蒸馏措施，以调控产能。新规整体上提升了产品透明度与消费者知情权，也为葡萄酒产业在健康消费趋势下的全球竞争提供了制度支持。
欧盟《第2026/471号条例》于2026年3月18日正式生效，标志着欧洲葡萄酒行业迎来近几十年来最重大的监管变革。该法规全面修订了葡萄酒标签要求，旨在使葡萄酒与其他食品在消费者信息方面对等，提升透明度并强化产业竞争力。
根据新规，葡萄酒生产商必须在实体标签上标注能量值（热量），并使用“e”符号标识。成分列表及其他营养信息，如脂肪、碳水化合物、糖分和蛋白质含量，则可通过数字渠道提供，通常以二维码形式印制于酒瓶上。二维码的使用需严格遵守规范：不得追踪个人数据，也不得包含广告或营销内容，必须直接链接至产品的技术信息。这一做法既保障了消费者的知情权，也减轻了生产商因不同市场要求而设计多种实体标签的负担。
新规同时对脱醇葡萄酒作出明确定义：酒精度低于0.5% vol的产品须标注为“脱醇葡萄酒”，酒精度介于0.5% vol至该类别最低标准之间的产品则标注为“部分脱醇葡萄酒”。此外，所有葡萄酒必须强制列明添加剂、酸度调节剂及可能引发过敏反应的物质。
为支持产业转型，欧盟加大了对葡萄酒行业的财政投入。出口至欧盟以外市场的推广费用，欧盟最高承担60%，成员国可将这一比例提高至80%，针对中小企业甚至可达90%。推广活动周期最长可延长至九年，为酒庄在印度、巴西等新兴市场建立品牌认知提供了更长周期。
在产业调控方面，新规重新引入由欧盟资金支持的“葡萄园自愿清除计划”，以应对欧洲长期存在的产能过剩问题。同时允许实施“危机蒸馏措施”，各国每年可将25%的国家专项资金用于此项用途。为适应气候变化，酒庄购置防霜系统、高效水资源管理等设备，可获得最高80%的投资补贴。
上述变革反映了欧洲葡萄酒产业向透明度与消费者保护方向的整体转型。新规回应了健康意识日益增强的消费者对饮品详细信息的迫切需求，同时也为践行“清洁标签”理念、采用最小干预工艺的酒庄提供了法律框架，助其凸显自身酿造实践。
对餐厅与侍酒师而言，通过二维码即时获取产品技术数据，使其能更便捷地回应顾客关于过敏原或成分的咨询；脱醇葡萄酒获得法律认可，也为高端餐饮场景创造了新机遇——在宾客偏好无酒精选择的场合，可提供更丰富的餐酒搭配方案。整体来看，欧盟通过数字创新、严格标准与财政支持相结合的方式，为葡萄酒产业在全球市场中维持竞争力提供了坚实的制度保障。
文章来源：www.vinetur.com