【AI全文摘要】米其林指南推出“米其林葡萄奖”(Michelin Grapes),首次进入葡萄酒评论领域。2026年起,该奖项将从法国波尔多和勃艮第开始,未来可能扩展到意大利等其他地区。酒庄将根据农艺质量、酿酒工艺、个性表达、平衡和一致性等标准进行评估。与餐厅和酒店的匿名检查员不同,葡萄酒检查员将公开身份。该指南将作为独立出版物或与餐厅指南整合,未来可能完全在线上实现。米其林希望借此成为葡萄酒领域的新参考点。

新领域探索:米其林指南推出“米其林葡萄奖”,首次进入葡萄酒评论领域,2026年起从法国波尔多和勃艮第开始,未来可能扩展到意大利等其他地区。
评估标准:酒庄将根据农艺质量、酿酒工艺、个性表达、平衡和一致性等标准进行评估。
检查员身份:与餐厅和酒店的匿名检查员不同,葡萄酒检查员将公开身份,他们将向生产者自我介绍,并请求参观并评估葡萄园、酒窖和品酒室的工作。
出版形式:葡萄酒指南的未来形式尚未确定,可能作为独立出版物或与餐厅指南整合,未来可能完全在线上通过网站和应用程序实现。
目标定位:米其林希望借此成为葡萄酒领域的新参考点,为读者提供全球最有趣的葡萄酒生产者信息,与《葡萄酒倡导者》的工作相辅相成。
原文链接:https://winenews.it/en/michelin-grapes-the-new-wine-selection-explained-to-winenews-by-michelin-guide_577787/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=winenews-1&utm_content=italian-weekly