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葡粹酒库(461)紫晶晶藏赤霞珠 难得一遇好年份
怀来紫晶庄园出品的晶藏赤霞珠2019年份在2025年Decanter世界葡萄酒大赛荣获铜奖。2017年,紫晶庄园对全系产品进行重新梳理,一口气儿推出“晶”系列葡萄酒4大主题10余款产品,而产品金字塔的最顶端便是“晶藏”系列。

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紫晶庄园晶藏赤霞珠

生产商:怀来紫晶庄园

产区:河北怀来

年份:2019

类型:干红

品种:100%赤霞珠

零售价:1280元

酒精度:15%vol

获奖荣誉:2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖(87分)

Decanter酒评:树莓和黑醋栗的轻盈果香下,是烟草和泥土的清新气息,细妙优雅;酿造得当,口感丰满圆润。

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        2019年份,紫晶庄园春季萌芽期冻土层回暖较快,4月15日前后葡萄均已萌芽。气候偏干旱,有效降水在300~400mm之间,全年降雨6-7月雨水集中,整体略低,气候更加炎热干燥。成熟期提前较早,不仅是少雨的问题,更是气温及积温得累积,促进葡萄的快速成熟。采摘期无降雨,促进了糖酸比例协调以及酚类物质累积,总体PH值3.6-3.7,色素的退却老化缓慢,所以此气候生产的葡萄酒拥有巨大的陈年潜力。

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        紫晶庄园赤霞珠于10月1日之后开始采收,葡萄品质极好,发酵结束后入100%橡木桶陈酿长达14个月,陈酿潜力10年起步,由此可见现在开瓶还为时尚早。


本文酒评来自Decanter,图片来自紫晶庄园,中葡网整理。


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