为推动东亚和东南亚区域发酵食品产业的高质量发展与深度国际合作，由中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）牵头，“东亚及东南亚发酵食品产业创新发展联盟”倡议研讨会于2025年10月11日在四川自贡成功召开。
本次会议汇聚了来自区域发酵食品领域的权威专家、监管机构代表以及行业领军企业，旨在共同探讨区域贸易现状、面临的挑战以及未来协作路径，并正式启动联盟的筹建工作。
保利中轻党委副书记、总经理赵国昂莅临会议并给予指导，保利中轻副总经理、中国食品院董事长肖丹发表开场致辞，为联盟的成立和区域合作奠定了战略基调。会议由中国食品院首席专家王德良主持。
王德良教授以《东亚及东南亚发酵食品进出口贸易报告——市场、挑战与未来展望》为主题作报告。报告深入剖析了东南亚及周边地区发酵食品市场的发展现状、机遇与挑战，并正式提出建立“东亚及东南亚发酵食品产业创新发展联盟”的倡议，旨在打破贸易壁垒，促进区域产业升级。
会议邀请了众多国际权威专家，聚焦各自国家或领域的产业痛点与发展需求。
发言嘉宾包括全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、国家市场监督管理总局食品生产司原司长马纯良，中国保健协会副理事长张志强，四川省农科院党委副书记张雄，泸州老窖股份有限公司副总经理何诚，海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心高级工程师孙芳芳。
外方嘉宾包括印度尼西亚国家标准化局的认证认可副局长Wahyu Purbowasito、荷兰工程院院士Lucas Noldus、泰国国家农业商品与食品标准局计划与政策分析师专业级官员Patamaporn Usaha、泰国食品药品监管局高级专业级官员Natcha Jankhaikhot 、韩国首尔中央大学教授Che Ok Jeon、Food Industry Asia（FIA）高级监管事务执行官Jelene Teo (张介菱)等人。
各位专家围绕区域协作面临的挑战、赋能产业发展的路径、近期合作与项目规划等主题进行了发言，为联盟的建设提供了具体建议。
王德良教授宣读了倡议书的核心内容与宗旨，全面展示了联盟的愿景、目标和初步规划，对本次会议的讨论成果进行了总结，并鼓励与会各方积极参与联盟建设。
本次会议是构建区域发酵食品产业合作新格局的关键一步，各方将致力于打造一个高效、开放的交流合作平台，推动区域发酵食品产业迈向更健康、更具活力的未来。
本文内容来自国家酒类品质与安全国际研究中心，仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题，请及时与我们联系188 6558 6211，我们将第一时间核查处理。