我们的第十四个采摘季
57天！五大品种！葡粒归仓
天塞人今年的采摘季，始于7月最后一天。
历经近60个日夜兼程，即将结束又一年的忙碌与辛劳，我们迎来第十四个年份的葡园采收尾声。
当下，除了为酿造波特酒留下的10吨葡萄尚未采摘。其余葡萄品种的采收都已结束。
霞多丽，每年都是最早采收的葡萄品种。
7月31日，采收用于酿造“起泡酒”的霞多丽。
此时的霞多丽，酸度较高，含糖量达到190-200g/L，符合生产起泡酒的条件指标。
8月13日，我们开始采收其余的霞多丽。8月下旬，采收美乐。8月底，9月初，采收第一波马瑟兰，用于酿制新鲜型酒品。9月上旬，采收西拉。9月中下旬，采收赤霞珠。9月25日，清园管理，采收基本结束。
“全球变暖+严重冰雹”双重考验
【疏果管理】与【遮阴管控】
保证酿酒品质
“全球变暖”带来的普遍影响，使得今年新疆焉耆盆地的葡萄生长前期温度偏高。无论膨大期还是转色期，都充分证明这一点。
还好，天塞人早在2014年就开始与中国农业大学、杜邦公司联合进行“遮阴试验”，并应用于葡园种植管理之中。
科学遮阴，叶幕管控合理到位。通过副梢摘心处理的方式，令留下的五六片葡萄叶子，为葡萄果粒自然遮挡炽烈的阳光，以免日晒温度过高。
对于天塞人，冰雹并非第一次遭遇。但今年这次，却是十年来最严重的。
7月3日，即将小暑节气，距入伏尚有半个多月。天塞葡园突降一场大冰雹，持续半个小时。
为此，我们进行多次“疏果”管理，将可能性损害降至最小。所幸，这场冰雹对今年的酿酒品质基本没有影响。某种程度上，这也是对天塞人发酵工艺的又一次考验。
采收平稳顺利，期待美好佳酿
种植员工业务提升
种植机械更新迭代
去年更新了三个地块，结果的苗林减少，所需种植工人也减少一两户。因此，今年采收季我们也外聘酒庄周边稳定的季节性工人。
鉴于常年的葡萄园种植管理训练，大家思想觉悟不断提高，业务能力持续提升，所以此次采收品质相当可观。
2025年天塞葡园采收来到尾声。
接下来，将是半个月的短暂调整期，为今年的“冬剪”工作做好准备。
到那时，我们将第一次投入使用“自动修剪机”，期待天塞人的又一次机械化更新进程！期待天塞人的又一个好年份！
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