目前，西昌安宁河谷的正大月谷酒庄基地已顺利完成2025年度酿酒葡萄的采收工作，正式拉开新年份葡萄酒的发酵酿造序幕。
清晨，工人们已开始辛勤采收
西昌月谷酒庄葡萄园于8月初启动采收：首批真芳德于8月3日至4日采摘，梅尔诺于8月5日至6日完成采收；第二批真芳德于8月7日至8日进行采摘，赤霞珠则于8月8日至11日陆续采收。鲁比品种分两批采收，第一批于8月16日至18日进行，第二批于8月底完成采收。
酿酒师攀登忙碌在采收一线
今年西昌地区天气情况与往年相比有所不同。3月下旬遇到降温，使葡萄发芽时间略有差异；4月花期较去年有所推迟。5月进入雨季后降水分布较为均衡，气温较为温和。6月至7月间，当地以多云阴雨天气为主，气温较为凉爽，葡萄转色过程更为渐进，使得果实成熟节奏平缓。为确保原料品质，今年采收期酒庄加强了人工筛选，并依据成熟度差异，对真芳德与鲁比实施了分批次采收。从结果来看，除鲁比产量略低于预期外，其余品种均实现了预定产量目标。
梅尔诺
真芳德
为打造更具个性化与多样化的产品体系，月谷酒庄积极推进国内优质产区布局。目前已在云南香格里拉、宁夏红寺堡、新疆和硕等地建立葡萄种植基地。西昌基地作为首个完成采收的产区，其余基地也将陆续进入采收季节。
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