在2025年Decanter世界葡萄酒大赛上，宁夏贺兰红酒庄选送的贺兰红江南版珍藏干白葡萄酒荣获94分银奖。
贺兰红江南版珍藏干白葡萄酒
生产商：宁夏红酒庄
产区：宁夏贺兰山东麓
类型：干白
年份：2022
品种：100%霞多丽
酒精度：14.5%vol
零售价：568元
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（94分）
Decanter酒评：荸荠和蜜瓜的奇妙香气，交织着浓郁甜美的香草和黄油，以油桃果味打底；口感丰沛多汁，十分迷人，以矿物的清新收尾。
霞多丽被誉为“酿酒师的画布”，因其风味表现极具可塑性，能忠实反映风土特征和酿造理念。这种风味多样性主要源于三个关键因素：气候条件、土壤类型和酿造工艺，该品种在宁夏贺兰山东麓产区广泛种植，约占白葡萄品种比例的70%以上。贺兰山东麓的霞多丽远比我们想象得更有潜力，气候温暖，日照充足，让霞多丽展现出更奔放的果香、更饱满的酒体，相比于全球流行的冷凉风格霞多丽，它风格更独特、更有个性。
贺兰红酒庄在霞多丽收获的季节，全部采用人工摘选，对葡萄的损害更低，筛选去除霉坏的果实，保证优质健康的葡萄进入发酵。低温侵渍，更大程度的保留葡萄酒的风味，增加酒的香气。通过重力发酵使葡萄酒更加的醇香、更加的优质。并采用干冰酿造，更好的保留葡萄的果香和色泽。
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