时间：2025年7月4日 09:00-9:45
地点：蓬莱欧乐堡国际酒店·威尼斯厅
议程：从战略蓝图到实践样本
一、主旨演讲：《凝山海之韵 聚产业之力——丘山论酒的发展经验与时代价值》
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长 火兴三
? 立足蓬莱产区实践，深度解析葡萄酒与旅游融合发展的跃迁之路
二、三大议题研讨（沙发论坛）
1、本土实践
丘山山谷葡萄酒旅游发展的特色及经验
仙岛酒庄·张立慧
安诺酒庄·李顺庆
2、全域赋能
葡萄酒+旅游融合发展模式下，蓬莱产区如何打造一站式特色旅游体验？
君顶酒庄·邵学东
3、全球视野
全球葡萄酒产区可持续创新与文旅融合
华盛顿塔科马大学 · Cynthia Howson
美国普吉特海湾大学 · Pierre Ly
本次大会亮点纷呈！行业领袖云集，聚焦蓬莱成功模式的深度解剖，引入国际前沿视角，并在沉浸式沙发论坛中展开思想碰撞......无论您是政策制定者、酒庄经营者、文旅从业者、行业协会代表还是学术研究者，都能从中获取关于酒旅融合国家级示范区建设、可复制的盈利模型、千万级旅游城市资源嫁接以及全球可持续创新方向的重要启示。
作为全国唯一获评的中国海岸葡萄酒示范区，蓬莱将借助大会影响力，进一步扩大“蓬莱海岸葡萄酒”的国际声量。目前，蓬莱葡萄、蓬莱海岸葡萄两大地理标志品牌价值已超百亿，形成了涵盖干白、干红、桃红、起泡酒等特色产品矩阵，累计斩获国际奖项超千项。大会期间，10余家蓬莱酒庄将携近百款精品酒亮相中央展区，通过B2B洽谈、品鉴互动等环节，充分展示世界七大葡萄海岸的品牌形象。
作为“2025葡萄酒旅游大会”核心板块，本届丘山论酒大会将与国际盛会（7月2-5日）深度联动。通过《烟台宣言》发布、全球展望研讨等议程，推动“丘山论酒”这一特色IP走向国际舞台。中国酒业协会将进行专题推介，并组织国际旅游机构与蓬莱产区代表展开对话，持续强化蓬莱作为“中国葡萄酒融合发展示范区”的标杆地位。
在这里，旅游资源与葡萄酒产业已形成共生共荣的生态圈：成立“蓬莱旅游酒庄联盟”，创新推出“一带三谷”葡萄酒主题线路，打造国际葡萄酒马拉松等IP赛事，拓展“葡萄酒+康养/体育”等新业态。大会特别设置四条精品考察路线，带嘉宾沉浸式蓬莱葡萄酒旅游之路，让世界见证蓬莱酒旅融合的深度探索。
让我们期待在7月4日的蓬莱，以山海为幕，佳酿为媒，在丘山论酒的智慧碰撞中，感受中国产区与世界对话的澎湃力量！
附：
2025葡萄酒旅游大会总体活动计划
7月2日
全球葡萄酒旅游组织（GWTO）理事会会议；
7月3日
开幕式：设各级领导致辞、与会嘉宾致辞、颁发葡萄酒旅游目的地国际质量和责任证书等环节；
围绕葡萄酒旅游发展进行主旨演讲；
国际葡萄酒文化交流与合作活动：设嘉宾致辞、协议达成、葡萄酒营销访谈交流等环节；
负责任的葡萄酒旅游国际成功案例分享；
市场与投资回报率主旨演讲与对话交流；
城市旅游形象观摩。
7月4日
丘山论酒活动：围绕海岸产区葡萄酒旅游融合发展等主题设置主旨演讲和对话交流；
围绕葡萄酒会展活动推广进行对话交流；
围绕葡萄酒智能沟通进行对话交流；
负责任的葡萄酒旅游目的地成功案例分享；
烟台蓬莱丘山谷酒庄观摩；
张裕柳林河谷园区观摩。
7月5日
负责任的葡萄酒旅游中国成功案例分享；
围绕统计数据与决策进行对话交流；
国际负责任的葡萄酒旅游目的地——烟台案例认证分析解读活动；
围绕负责任的葡萄酒旅游培训进行主旨演讲；
闭幕式：设大会总结、颁发证书、大会下届举办城市交接等环节。
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