5月17日，山西省外高校校友联合会、山西省外高校校友联合会、西北农林科技大学校友工作委员会、乡村振兴专业委员会、山西财经大学财政金融校友会及山西戎子酒庄有限公司共同承办的山西省外高校校友联合会“专家座谈会”在戎子酒庄贵宾院举行。
山西戎子实业集团有限公司董事局主席张文泉、副总经理王庆伟、财务总监杨建芳，山西戎子酒庄有限公司总经理张会宁，山西戎子文化传媒有限公司常务副总经理张爱东等领导参加座谈。
徐明岗院士等专家在戎子酒庄开展技术考察，先后调研了酒庄地质公园、葡萄种植示范园、黄土窑洞瓶储区等特色区域。在千亩葡萄园内，院士俯身查看土壤墒情，结合黄土高原土壤研究成果，就品种选育、水肥管理、生态种植等环节提出优化建议。
在座谈会上，专家们结合酒庄实地考察情况，为戎子酒庄未来发展提出了诸多具有前瞻性和可操作性的建设性意见。徐明岗院士结合前一天的授课内容与实地考察情况，强调，戎子酒庄要充分发挥黄土高原丘陵沟壑独特的地理与土壤优势，加强科技创新，深化与科研院校的合作，打造具有地域特色的葡萄酒品牌。同时，要注重葡萄酒文化的挖掘与传播，实现葡萄酒产业与文化旅游产业的融合发展。
作为国内首个黄土高原窑洞酒窖的缔造者，戎子酒庄在此次专家座谈中收获多项发展建议。徐明岗院士对酒庄"种酿藏"一体化模式给予高度评价，并重点指出：“要深化‘风土表达’，建立从土壤成分分析到葡萄酒风味溯源的数字化数据库，将科研成果转化为产品核心竞争力。”他特别强调，数字化转型是现代农业高质量发展的必由之路，建议酒庄“以数字技术贯通种植、酿造、储运全链条，打造黄土高原葡萄酒产业智能化标杆”。
目前，戎子酒庄正加速推进数字化酒庄建设，在葡萄园布设物联网传感器实时监测土壤墒情、气象数据，搭建“智慧种植”决策系统；在酿造环节引入AI发酵动态调控技术，精准优化工艺参数；同时启动区块链溯源平台建设，实现“从葡萄园到餐桌”的全流程数据追踪。集团副总经理王庆伟表示：“我们计划在最短的时间内建成‘数字酒庄’，通过5G、云计算等技术重构生产管理体系，让千年黄土窑洞窖藏与前沿数字科技深度融合”。
此次专家座谈会，不仅为戎子酒庄带来国际前沿的农业科技理念，更通过战略合作搭建起产学研融合的创新平台。随着黄土高原葡萄酒小产区研究的深入推进，戎子酒庄将迎来在品种培育、酿造工艺、品牌建设等方面实现突破性进展的契机，为黄土高原特色农业高质量发展树立新标杆。