一个人的酒庄，从无到有，从有到出名，这其中的艰辛与不容易，恐怕只有姜瑜一个知道了。一个的酒庄，一个人的世界，一个人可以很容易去开始，但是走得很远，绝非易事。
很喜欢姜瑜这张照片，一步一步脚踏实地，走向有远方。
2023年，姜瑜酿造出产了第五个年份的葡萄酒，烟台出产的霞多丽、小芒森、歌途和小味儿多的表现令人满意，在云南产区，经过前一年的尝试之后，姜瑜租下了一公顷的葡萄园，自主管理，决心深耕这一片好风土。
2022年，姜瑜酝酿的酒款已进入上海、北京、深圳、成都等一线城市的一百多家餐厅和酒馆，被越来越多的酒友所追捧。他跨越六千里采收了一批赤霞珠，全程冷链运回烟台进行酿造，取名“六千里”。六千里路云和月，不负风土不负卿。
2019年，姜瑜创立了自己的品牌，并借用了一个酒庄的场地和设备，实现了人生的第一次酿酒。
2020年，第一年合作的酒庄无法继续提供场地酿酒。
2021年，与姜瑜合作的第二家酒庄无法提供配套设施，而此时，距离葡萄采收只有几个月的时间。姜瑜抵押掉了自己的房子，还是在短短两个月内建起了自己的车库酒庄。换成一般人，估计早就放弃了。
2021年份的霞多丽葡萄酒斩获CWS大金奖，著名酒评家伊恩·达加塔给了93的高分，小味儿多也荣获亚洲葡萄酒与烈酒大赏AWSA金奖。
2024年姜瑜酝酿被授予贝丹·德梭“年度惊喜酒庄”，CWS“年度新锐酿酒师”。
酿酒，是一条没有捷径的漫漫长路，但行前路，无问西东。这应该就是姜瑜成功的原因，也是姜瑜酝酿葡萄酒的精神和品质的精髓。