2025年2月25日，慢食葡萄酒博览会和Sana Food 2025节在博洛尼亚圆满落幕。此次活动汇聚了1300多家参展商，其中大多数已获得或正在申请有机认证。意大利农业部长及多位行业领导者共同回顾了博览会的成果和愿景，强调未来农业和酿酒模式需将环境可持续性、土壤保护、优质生产、财富创造及农民幸福置于同等重要的位置。这一理念不仅适用于意大利，也为欧洲农业食品模式提供了借鉴。
关键词
1. Sustainability（可持续性）
2. Organic（有机）
3. Italian-made（意大利制造）
4. Teamwork（团队合作）
5. Wine Culture（葡萄酒文化
有机农业虽然无法全面推广，但其生产健康、高质量产品的理念值得提倡。通过合作保护“意大利制造”，并为有机产品支付公平价格，有助于推动经济和社会的可持续发展。葡萄酒作为意大利文化与生活方式的重要组成部分，需要加强推广，而非被视为有害产品。葡萄酒产业不仅保护了意大利的农业梯田等生态环境，还防止了土地的荒废。正确的消费观念和公平的价格能够更好地体现其价值。
博览会还展现了国际合作的重要性。ICE机构邀请了来自13个国家的买家，推动意大利农业食品出口。2024年的市场虽面临挑战，但2023年前11个月的出口额增长超过5%，显示出葡萄酒行业的稳定性和潜力。未来，通过展会等平台推广有机和高品质产品，意大利制造将继续在国际市场上占据重要地位。
此外，意大利慢食协会和FederBio等机构也强调了小农和酿酒师对农业可持续发展的贡献。政府正推进有机国家品牌计划，以加强意大利制造的竞争力。农业部长在发言中指出，葡萄酒和其他意大利食品的生产过程不仅体现了文化传承和环境保护，还能通过健康饮食减少社会医疗支出。意大利的农业食品模式已成为欧洲的榜样，并将在未来继续引领行业发展。下一届博览会将于2026年2月22日至24日举行。
（本文由AI生成，仅供参考。如需准确译文，请联系中葡网）
原文标题：
Sustainability is the future of wine and agriculture. Made in Italy must be protected through teamwork
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