在葡萄树的生长过程中，冬季修剪无疑是一项至关重要的工作。每年的 12 月底或者 1 月初，当冬日的寒风还在肆意呼啸，我们的冬剪之旅便已悄然拉开帷幕。
每年正式开启冬剪工作之前，九顶庄园的种植顾问 Eric 都会不远万里来到中国，凭借其丰富的经验与深厚的专业知识，悉心指导这一年的冬剪方式。
关于冬剪的 Tips
#1 什么是冬剪？
冬剪是指在果树自然休眠期间，即落叶后至第二年春发芽前进行的修剪，又称叫“休眠期修剪”。
#2 为什么进行冬剪？
冬剪能够调节树体生长与结果，提高通风透光性，减少病害发生。同时，能够减少树体营养消耗，使来年果树开花结果的时候得到更多养分的供给。
#3 九顶庄园的冬剪方式？
九顶有 3 种树形，Poussard, Cordon, Goblet。主要以Poussard树形为主。这种树形在调节树体生长与结果方面有着独特优势。
#4 冬剪持续的时间？
一般在1月初开始，持续6-7周。一般需要三组工作人员，24人左右参加。It generally starts in early January and lasts for about 6 - 7 weeks. Usually, about 24 people from three groups of staff are required to participate.
岁月流转，冬剪后的葡萄树静静蛰伏。相信待春风轻拂，它们将新绿满枝，以蓬勃的生命力续写九顶庄园的故事。