2024年中国优质葡萄酒挑战赛上，来自香海庄园的下天山干红葡萄酒以出色品质赢得评委们的好评，荣获赛事质量金奖。赤霞珠、美乐、小味儿多的经典组合，让我们再次看到了中国酿酒师精妙绝伦的混酿技艺。
香海庄园·下天山干红葡萄酒
生产商：玛纳斯香海国际酒庄有限公司
产区：新疆天山北麓玛纳斯
类型：干红
品种：赤霞珠55%，梅洛40%，小味儿多5%
酒精度：15.5%vol
奖项荣誉：2024年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖
品鉴日：2024.12.7
酒评：宝石红色带棕色调，黑色浆果、橡木香气和谐，口感舒顺、甜润，酒体平衡，适饮性强。
香海庄园下天山完美表达了酒庄的酿酒理念——既遵循传统历史又勇于创新。酒庄目前的葡萄株都是18-30年的藤龄，以红葡萄为主，赤霞珠、美乐、西拉，还有我国很适宜的马瑟兰等。种植时采用有机方法，酿造时实行低干预，秉承自然而植，自生自愈，让一切回归自然。酿酒师眼中，混酿不是简单混合，而是一道复杂工艺，不是简单地将两种或以上的葡萄酒混合在一起，是为了取长补短，酿出最佳的产品。
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