11月16日，2024中国果酒技术质量发展大会暨果酒国评年会如期而至。此次年会汇聚了来自全国各地的果酒行业精英、专家学者以及政府领导，大家齐聚一堂，共同探讨果酒行业的未来发展与技术创新，推动果酒产业的繁荣与进步。
盛会启幕
会议在热烈的掌声中拉开帷幕。中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，中国酒业协会果酒发展专业委员会秘书长火兴三，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞，烟台黄渤海新区经济发展局副局长徐国娇等领导出席了本次年会，并在开幕式上发表了热情洋溢的致辞。
袁泽璞副主任在致辞中指出，烟台是全国闻名的水果之乡。烟台葡萄酒产业的发展，不仅为地区经济注入了新的活力，也为中国果酒产业的发展树立了典范。未来，烟台将继续加强与国内外知名酒庄和科研机构的交流合作，共同探索果酒产业的新技术、新工艺和新模式，推动果酒产业的规模化、品牌化和国际化发展。
王琦执行理事长强调，中国果酒产业在过去的几年里取得了显著的成绩，但也面临着一系列的问题和挑战。今天，我们在这里，就是要汇聚智慧，凝聚力量，共同为行业的未来乘风破浪、开疆扩土。中国果酒产业面临同质化严重、品牌影响力不足、技术存在短板、消费者培育不足等问题和挑战，需要全行业加大技术创新与品质提升，加强品牌建设与市场推广，推进消费者培育与市场拓展，开展政策支持与行业规范，携手并肩，以更加坚定的信心和更加务实的行动，共同推动中国果酒产业实现高质量发展。
智慧的碰撞
在主题演讲环节。中国酒业协会果酒技术委员会主任李景明教授为与会嘉宾带来了题为“中国果酒发展方向”的精彩演讲。他深入分析了当前果酒行业的发展现状，指出了行业面临的机遇与挑战。他强调，果酒的未来发展需要注重品牌建设和市场营销，提升消费者的认知度和忠诚度。
紧接着，中国酒业协会果酒发展专业委员会秘书长火兴三先生为大家带来了“中国果酒标准体系建设概况”的主题演讲。他详细介绍了果酒标准化建设的重要性，强调了建立健全的标准体系对于提高果酒品质、促进市场规范的重要作用。他呼吁行业内各方共同努力，推动果酒标准化的进程。
重庆江小白酒业有限公司产品研发中心总监李恒光则从市场的角度出发，分享了“果酒饮用场景打造与品类发展”的独到见解。他指出，果酒的消费场景多样化，企业应根据不同的消费需求，进行产品的创新与研发，以适应市场的变化。
思想的交锋
在主题演讲结束后，年会进入了论坛对话环节。WBO葡萄酒商业观察总经理肖劲担任论坛主持，与多位行业领军人物展开了深入的对话与讨论。参与讨论的嘉宾包括茅台生态农业公司党委书记、董事长邝英，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司党总支书记、董事长田常春，泸州纳贡庄园董事长郭南宾，山西彤康食品有限公司董事长刘华丽，广东桑醇酒业有限公司总经理蔡洁玲，陕西千裕酒业有限公司总经理辛磊。
在论坛上，各位嘉宾围绕果酒行业的发展趋势、市场机会、技术创新等话题展开了热烈的讨论。邝英董事长提到，企业在发展过程中应注重可持续性，结合生态农业的理念，推动果酒的绿色发展。田常春董事长则分享了五粮液在果酒领域的创新实践，强调了科技在提升产品品质和市场竞争力方面的重要作用。
论坛对话环节不仅为与会者提供了一个交流思想的平台，也让大家对果酒行业的未来发展有了更深刻的理解和认识。
共创美好未来
经过一天的精彩活动，2024年中国酒业协会果酒技术委员会年会在热烈的掌声中圆满结束。此次年会不仅是果酒行业的一次盛会，更是各界人士共同探讨行业未来的重要平台。与会者们纷纷表示，期待通过此次年会，能够推动果酒行业的持续健康发展，为中国酒业的繁荣贡献自己的智慧与力量。
此次年会的成功召开，标志着中国果酒行业在技术创新、市场拓展和品牌建设等方面迈出了坚实的一步。希望在未来的日子里，更多的企业和个人能够关注和支持中国果酒行业的发展，为推动果酒产业的繁荣贡献力量。