庄主寄语：
如燕要成为一座让世人心怀期待的
百年酒庄，酿真正意义上的酒庄酒。
——庄主燕发旺
——题记
走进如燕酒庄（一）
旖旎多彩的自然人文景观（上）
太谷，古称“奥壤”，晋封“阳邑”，
因“三山为太、九口为谷”而得名。
相传，远古时期曾有凤凰落于太谷南山，
形成凤凰、凤景、凤翼三山，
经千百年薪火锤炼，演绎为“凤”文化，
深植于市井，被民众奉为图腾。
至此，南山一带被世人誉为风水宝地。
从太谷县城东南方向出发，沿着一条
被当地称为“彩虹公路”的旅游大道
行驶约5公里，在四面环山、
绿树掩映的沟口，一块精美的石头上
书写的“如燕酒庄”四个红色大字，
在蓝天白云芳草映衬下格外醒目，
不禁使人想起“深山藏俊鸟”的古语。
顺着蜿蜒曲折的公路盘旋登顶，
一幅壮美的田园山水画卷
呈现在了眼前，这便是被誉为
“太谷农旅十八景之一”的
——如燕酒庄。
01 跋山涉水的探险之旅
“行到水穷处，坐看云起时”。
在离如燕酒庄约12公里的尖山
是如燕葡萄园的水源地。这里
山大沟深，植被繁茂，怪石嶙峋。
当年，如燕人在以燕发旺为班长团队
带领下，寻遍了凤翼山的沟沟叉叉
终于找到了这股甘甜的玉露。
为了保护这里的原生态资源，
他们采用架设管道这种
既节省投资又保护绿地的方法，
达到了经济效益和生态效益的双赢。
如今，当你穿梭在尖山深处，
头顶绿荫遮天，四周群峰环抱，
脚下崎岖不平，身旁流水潺潺，
没有闹市的噪杂，没有喧嚣的人流，
一切都那么安静，一切都那么自然，
有的只是呯呯心跳声
和脉博有节奉的律动，
以及征服脚下激流险滩成功欲望，
这里既是一片返朴归真的净土，
又是一块户外活动爱好者
施展本领的乐园。
02 鬼斧神工的大自然杰作
从如燕水源地出来，
爬上东山之巅回头西望，
雄奇的地质构造——断层、褶皱
一览无余地展现在眼前。
断层在地质构造中展现得淋漓尽致，
它是地球亿万年沧桑巨变的见证，
也是大自然鬼斧神工的杰作。
地质构造不仅揭示了
地球内部的动态过程，
还以其独特的形态和色彩，
为地球表面增添了无尽的魅力。
褶皱构造，如同大地上的波浪，
起伏跌宕，展现出一种动态的平衡美。
背斜和向斜的交替出现，
仿佛是地球母亲在悠长的岁月中
轻轻呼吸，留下了这些优雅的曲线。
在阳光的照耀下，
褶皱的岩层层次分明，色彩斑斓，
仿佛是大自然精心布置的调色盘，
让人不禁感叹于自然界的神奇与伟大。
03 巧借山势的点睛妙笔
如燕酒庄坐落在万山丛中，
设计者巧妙利用了地形的
高低落差和不规则形状，
借势造景，以景托物，坐北朝南，
藏风聚气，负阴抱阳，
体现着天人合一，
道法自然的中国古代哲学思想。
“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
远望如燕酒庄酷似一艘巨龙，
乳白的欧式古堡
如同两页徐徐升起的船帆，
在绿色海洋中劈波斩浪奋勇向前。
04 曲折婉转的田园牧歌
山道如歌。漫步如燕酒庄葡萄园，
那一条条蜿蜒曲折的小路，
如诗、如画、如梦，
葡萄园小径是清静的，
清静得让你真正的融入自然，
融入春天；
葡萄园小径是富有诗意的，
你若有心便因身临其境
而不得不赞美几声；
葡萄园小径更是浪漫的，
浪漫得让人忘乎所以，毫不收敛。
她更象一首悠扬动听的田园牧歌，
和着起伏山峦的节拍，
携着葡萄幽幽的芳香，
浸入你骨髓，飘进你的心窝……