近日，在首都惠灵顿的研究与创新论坛上，新西兰葡萄与葡萄酒的国家行业机构New Zealand Winegrowers（NZW）重磅发布了《2050年新西兰葡萄酒净零排放路线图》，引发了全行业的广泛关注。
新西兰葡萄酒行业的目标是到2050年实现净零排放。NZW环境委员会主席Fabian Yukich表示，葡萄酒行业需要一条明确的路径来实现这一重要目标。“气候变化是我们行业面临的最大长期挑战。它将影响我们对葡萄品种、葡萄酒风格、葡萄栽培技术和地区的选择，更重要的是，影响客户的购买决策。我们对气候变化的应对策略对新西兰作为高价值、可持续、优质葡萄酒生产国的声誉至关重要”。
NZW环境委员会主席Fabian Yukich
该路线图是在EECA（能源效率与节约管理局）的支持下由thinkstep-anz制定的。该路线图确定了该行业目前的温室气体排放足迹，并与行业的目标相一致，它列出了葡萄酒行业在2030年、2040年和2050年的需求。路线图为葡萄园和酿酒厂提供了切实可行的创新选择，这将有助于该行业尽可能快地减少排放。
Credit: New Zealand Winegrowers Inc.
在短期内，减少范围1的排放是最实用的方法，因为范围2和范围3的排放将需要整个价值链的创新，特别是发电、运输和包装。NZW可持续发展总经理Edwin Massey博士表示：“葡萄酒行业有着迎接挑战并将其转化为机遇的光荣历史。相互学习，以及向供应链上下游的合作伙伴学习，对于减少排放和实现2050年目标至关重要”。
2050年净零排放路线图只是新西兰葡萄酒行业对可持续发展承诺的一个组成部分。自1995年以来，新西兰葡萄酒可持续发展项目（SWNZ，Sustainable Winegrowing New Zealand）一直是葡萄酒行业独立审核的可持续性认证计划。近三十年来，SWNZ在可持续葡萄酒生产方面的最佳实践赢得了令人羡慕的全球声誉，出口到世界各地的数百万瓶新西兰葡萄酒上都自豪地印有SWNZ标志。
随着葡萄酒消费者越来越要求提高环境认证的透明度，新西兰葡萄酒行业的下一步将表明，它将继续保持其作为可持续葡萄酒生产领导者的卓越声誉。