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葡粹酒库(128)酿酒师评戈蕊红玉碗干红
6月14日,中国葡萄酒风格(贺兰山东麓)专业鉴赏举行。经过UCWA北疆、陕西、西南三大协会酿酒师品鉴,贺兰山东麓产区葡萄酒浓郁的黑/红浆果香气,极佳的果实成熟度,饱满宏大的酒体,以及甜美悠长的尾调给各产区酿酒师留下了深刻印象。

  坐落于红寺堡罗山脚下的东方裕兴酒庄成立于2014年,酒庄600亩葡萄园不仅种植着赤霞珠、美乐外,还因地制宜种植了小面积的蛇龙珠、黑比诺、丹菲特和摩尔多瓦等小品种。酒庄主品牌戈蕊红旗下分别有“金樽、玉碗、夜光杯”三款酒庄酒,以及“金戈、紫韵、鸿运、新蕊”等四款亲民系列。老庄主刘全祖从房地产行业转型,在少庄主刘彦宏和首席酿酒师吴秀勇的带领下,东方裕兴短短几年已成为红寺堡产区的明星酒庄。

  此次品鉴活动中,东方裕兴酒庄·戈蕊红玉碗干红葡萄酒2021以赤霞珠为主,混酿了小比例的丹菲特、蛇龙珠、摩尔多瓦,呈现出黑浆果、玫瑰花、果酱、青椒、奶油、烟丝等复杂香气,口感内敛、平顺,令人惊艳。

  ?口感更好,入口摩尔多瓦的香气出来,沁入心扉,容易下咽,容易接受。(乌鲁木齐 廖春花)

  ?香气浓郁且层次多,单宁细腻,酒体适中。(乌鲁木齐 赵玲)

  ?深宝石红色,红色调,玫瑰花,果酱,青椒等香气,入口圆润,酸度中,单宁强劲有力,余味悠长。(乌鲁木齐 寇亚琴)

  ?宝石红色有光泽,香气浓郁比较干,丹宁强壮,酒体重,余味较长。乌鲁木齐 李长春)

  ?深宝石红色,澄清透明,橡木香,果香协调,单宁细腻,酒体中等。(乌木齐 郭王军)

  ?回味长,平衡性好,果香味浓郁。(乌鲁木齐 苏祥菊)

  ?深紫红色酒体厚重,丹宁细腻,适合易饮。(昌吉 文亮)

  ?香气浓郁,甜美,橡木风味多变。(昌吉 叶美丽)

  ?色泽艳丽,香气四溢,入口平顺。(昌吉 张长春)

  ?单宁饱满,有矿物香气,酒体强壮。(昌吉 刘泉华)

  ?入口有摩尔多瓦香气,浓郁。(昌吉 陈旺)

  ?果香浓郁,口感细腻柔和饱满。(昌吉 白芳芳)

  ?深宝石红色,黑色水果及果酱,烘烤及烟丝香气,入口甜润,酒体饱满浓郁,单宁细腻柔和。(昌吉 刘宗昭)

  ?香气优雅,内敛,口感平衡,酒体顺完美。(陕西渭南 胡超勇)

  ?香气纯净,奶油,烟熏气息;酒体优雅度比较足。(陕西铜川 陈晓科)

  ?香气独特,浓郁,单宁感舒服。(陕西安康 刘洒洒)

  ?成熟,黑浆果香气优雅,浓郁,味长。(云南迪庆 纪云彩)

  ?果香浓郁独特,酒香比较纯正,入口比较舒顺,酒体饱满圆润,后味绵长。(云南红河 蔡建林)

  ?香气独特极具辨识度,细腻且复杂、浓郁度高,酒体较轻,总体性价比较高。(云南德宏 李玉强)

  文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)


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