7月8日,中国葡萄酒风格(大香格里拉产区)专业鉴赏举行。经过UCWA南疆、秦皇岛两大协会酿酒师品鉴,大香格里拉产区葡萄品种的独特性、酒种多样性以及高海拔多样化风土造就的独特产品风格,给与会酿酒师留下了深刻的印象。红葡萄酒香气浓郁、复杂、有层次,口感细腻柔顺,优雅度、新鲜度、陈酿潜力佳。
来自四川西昌安宁河谷的正大月谷酒庄选送了100%真芳德酿造的特级珍藏真芳德干红葡萄酒(极光系列)2019。真芳德葡萄果皮薄且结成一大串簇拥在一起,进入收获季节后要根据成熟度分批次采收。优质饱满的浆果可以酿造出既香甜又有浓烈的葡萄酒。月谷真芳德葡萄酒已成为酒庄的明星产品,极具高原河谷特色。
![月谷特级珍藏真芳德 2.jpg 月谷特级珍藏真芳德 2.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/26/202407261639497107194.jpg)
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
香草、黑莓、樱桃、咖啡、太妃糖、薄荷、香料、巧克力 、细腻、轻盈。
![月谷酒庄葡萄园.jpg 月谷酒庄葡萄园.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/26/202407261640072730427.jpg)
●红果、茶、焦糖,口感舒顺。(唐山 杨雪峰)
●单宁细腻,酒香浓郁,黑色浆果味明显,入口回味持久。(唐山 张丙恩)
●宝石红色,有烘烤、咖啡、太妃糖、红色水果香气,入口圆润,丹宁柔顺细腻,橡木香突出。(唐山 张金丽)
●宝石红色,橡木香气,黑色浆果香气,黑莓樱桃香气,香气浓郁,单宁柔顺。(秦皇岛 张秀玲)
●宝石红色偏砖红色调,澄清透亮。具有香辛料,烘烤,皮革,铅笔屑等气息。口感柔顺,酒体中下,是一款简单易饮的干红葡萄酒。(秦皇岛 时同华)
●香草、烘烤、红浆果、薄荷,烟丝,香料,平衡,丹宁细腻柔顺,易饮。(秦皇岛 华玉波)
●浅棕红色,明亮透明,香气浓郁具有辛料,皮革等香气,入口圆润,酒体简单易饮。(秦皇岛 马振伟)
●宝石红色,香气复杂,单宁柔和。(秦皇岛 宋希东)
![真芳德2.jpg 真芳德2.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/26/202407261640174135221.jpg)
●有浓郁、纯正的巧克力香气。(秦皇岛 斜晖悠水)
●宝石红色,花香浓郁。丹宁柔顺,酒体中等。(秦皇岛 王莉)
●宝石红色,黑莓,樱桃,水果香气单宁,中等柔顺,酸度适中,结构感强,回味悠长。(秦皇岛 甄玲)
●Vanilla, raspberry, floral, tight and hard tannins, bitterness at finish.(唐山 胡首芳)
●平衡,柔顺。(乌鲁木齐 冯晓辉)
●香气浓郁,口感丝滑。(乌鲁木齐 邓彭)
●宝石红色,澄清透明,具有光泽度,口感柔顺,平衡,轻盈,香气浓郁,回味轻微木质苦味,具有木质味,中期具有烟熏感,醒后花香愉悦,蜜香浓郁。(乌鲁木齐 朱丽霞)
●宝石红色带棕,黑色浆果香气浓郁并伴随肉桂等香料以及桃脯和浓郁的花果香气,甚至有奶油冰淇淋的甜美的感觉,酸度较高,丹宁细腻紧致,微苦,酒体强壮。(乌鲁木齐 胥威)
●优雅,温柔。(新疆和田 贺玮)
文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)