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四川高山葡萄酒产区报告:小金产区葡萄迎来全面萌芽期
  立夏时节刚过,位于青藏高原东南缘的四川高山葡萄酒产区大渡河流域子产区小金四姑娘山产区海拔2600米的沃日镇木兰村,葡萄园里的赤霞珠葡萄树迎来了2024年全面萌芽期。预计五月下旬,美兴镇下马厂村的尹家坪、高店子、梅子坪等地沿河的霞多丽葡萄园将率先迎来开花期。与去年同期相比,今年气温偏低,但降水量比同期有所增加,四姑娘山产区整体萌芽期比去年晚了近7天。

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(图为木兰村海拔2600米的赤霞珠,拍摄时间为五一期间)

  小金县位于阿坝藏族羌族自治州南端,东邻汶川县,西毗甘孜藏族自治州丹巴县,南连雅安市宝兴县,北接阿坝藏族羌族自治州马尔康市,是一个以嘉绒藏族为主的多民族聚居县。一般高山脊达4500米,河谷地区多在3000米以下。全县幅员面积5571平方公里,常住人口7.66万人。县境属亚热带气候型,气候冬寒夏凉, 常年干燥,雨量稀少,气温变化剧烈,四季不甚明显,日差较大,有时达20℃以上,年均降雨量613.9毫米;无霜期220天,年平均气温12.2℃;葡萄生长期每天的日照在13小时左右、全年日照不低于2200小时。

  小金县内有以四姑娘山国家级风景名胜区和夹金山国家森林公园为代表的生态文化资源;有以“四座山、四座桥、四处遗址”为代表的红色文化资源;有以汗牛歌舞、宅垄锅庄、结斯风情为代表的民俗文化资源;有以四姑娘山汉代古墓、乾隆征战大小金川、红军长征大会师为代表的历史文化资源;有以达维喇嘛寺、长坪喇嘛寺、结斯喇嘛寺为代表的宗教文化资源。常见的美食包括耗牛肉、洋芋糍粑、藏香猪肉制品、藏民奶渣、松茸汤锅等。

  小金县是四川最早发展现代葡萄酒产业的地方之一。1986年,李华博士应小金县人民政府邀请,两次到小金县对气候、土壤条件等进行了实地考察,于1988年发表论文《优质葡萄及葡萄酒生态区——四川小金》,向世界首次介绍了小金这片土壤,认为青藏高原东南缘川西地区适合优质酿酒葡萄的生产,在业内引起巨大反响。1998年,九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司成立并于2001年与西北农林科技大学葡萄酒学院进行技术合作,陆续从法国引进赤霞珠、美乐、蛇龙珠、品丽珠等系列品种,开始种植葡萄酿造葡萄酒。经过20多年的发展,目前小金有酿酒葡萄种植基地7000余亩,主要种植品种为赤霞珠和美乐,同时少量栽培有霞多丽、雷司令、蛇龙珠、西拉、黑比诺等品种。栽培方式以露地篱架栽培为主,亦有少量V型架栽培。加工企业主要有九寨沟天然葡萄酒业股份有限公司、小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司、小金冰峰酒业有限公司等;主要葡萄酒品牌有神沟九寨红、四姑娘山、嘉莫斯格拉、陡峭、傲世云庄等,多次在亚洲葡萄酒质量大奖赛、柏林国际葡萄酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、英国Decanter国际大赛等专业赛事上获得金奖、银奖。近年来,小金县得天独厚的自然风土条件,吸引来了一大批优秀的独立酿酒师在此种植、酿造。

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(图为下马厂村海拔2300米的霞多丽。左图拍摄时间为4月25日,右图拍摄时间为五一期间)

  小金县葡萄园目前主要集中在美兴镇下马厂村的尹家坪、高店子、梅子坪和沃日镇的木兰村。其中,尹家坪和高店子葡萄园以美乐为主,梅子坪葡萄园以赤霞珠为主,木兰村全是赤霞珠。

  霞多丽则分散在各个葡萄园沿路两边,大概海拔在2300米左右,赤霞珠和美乐主要集中在海拔2300-2600米之间。

  4月29日,小金县温度为21℃--8℃;五一期间,大部分时间温度在20℃--7℃之间,平均温度为13.9℃。与2023年五一期间的温度相比,今年同期最高温降低了7℃、最低温降低了3℃、平均温度下降了3.6℃。(见下表)

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(图为马厂村海拔2300米的赤霞珠,拍摄时间为五一期间)

  相对2023年,今年小金县葡萄园萌芽前雨水偏多,目前,葡萄园整体生长情况良好,基本完成了清园工作,已有部分霞多丽、美乐和赤霞珠进行了第一次的抹芽工作,而高海拔地区的赤霞珠还在展叶阶段。预计5月中下旬霞多丽会进入到开花季,赤霞珠大面积开花预计在6月中旬左右,预计开花期相比去年有所延后。

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