继2022年7月聘任首批课程官方讲师以后，蓬莱海岸葡萄酒产区又有佳讯传来，《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》由上海交通大学出版社正式出版发行。
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》授予仪式
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》是一部系统化地介绍蓬莱海岸葡萄酒产区的著作，用深入浅出的语言、生动翔实的案例、精美的配图，介绍了蓬莱的历史文化及风土、葡萄与葡萄酒产业发展历程、葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏与美食搭配、产区核心酒庄等富有产区本地特色的内容，带我们走进“世界七大葡萄海岸”之一——蓬莱海岸葡萄酒的世界。既可作为教材使用，也可作为葡萄酒从业人员产区教学推广之用，还可作为葡萄酒爱好者的入门指南。
中国葡萄酒产区首个出版教材
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版，标志着中国葡萄酒产区课程有了首个出版的教材，这是迄今为止中国葡萄酒产区第一部出版的产区课程教材，具有重要的开创意义。通过正式的出版物形式，能让蓬莱海岸葡萄酒产区文化在更多的发行渠道让人所了解和学习，助力课程讲师更好地讲师蓬莱产区风土故事。
蓬莱蓬莱产区（一带三谷）于2019年9月被中国酒业协会授予“中国葡萄酒小产区”称号，成为东部产区第一个，国内第二个获得此项认证的产区。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版，也意味着中国葡萄酒小产区有了首个出版教材。
中国葡萄酒小产区认证规划由中国酒业协会主导开展，旨在为推动中国葡萄酒产业的发展，促进产区科学、合理划分以及产区、企业及葡萄酒产品的个性化建设，这对于提炼产区葡萄酒风格特色，促进品种区域化和酒种区域化，形成中国葡萄酒分级体系，完善中国葡萄酒市场管理都有着深远意义。蓬莱海岸葡萄酒产区作为中国葡萄酒小产区代表性产区，代表了中国葡萄酒小产区的标准，越多人了解蓬莱海岸葡萄酒产区的风土，就越能体会中国葡萄酒小产区的魅力。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》的出版，不断对蓬莱产区有着重要意义，对中国葡萄酒小产区更有着不同寻常的意义。
上海交通大学出版社助力
蓬莱海岸葡萄酒华丽绽放
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》委托上海交通大学出版社正式出版，得到了上海交通大学出版社的大力支持。在上海交通大学出版社的助力下，蓬莱海岸葡萄酒华丽绽放。
上海交通大学出版历史可追溯至十九世纪末，中国近代最早的大学出版机构——南洋公学译书院。发展至今，上海交通大学出版社逐渐形成了科技、医学、人文、教育、电子音像、主题出版中心和国际合作部等五大分社和众多出版阵地。共承担国家“十三五”规划图书项目25项，上海“十三五”规划项目18项，国家出版基金40项等重大项目。在图书获奖方面，百余种图书先后获得：中国图书奖、“三个一百”原创出版奖、中华优秀出版物奖、中国出版政府奖图书奖提名奖、上海图书奖特等奖。
蓬莱葡萄酒产区推广大使郭明浩表示，“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》对蓬莱的历史文化、自然风土，以及蓬莱葡萄、蓬莱葡萄酒进行了全面介绍，是一本实用的葡萄酒知识普及读物和蓬莱葡萄酒教程，对蓬莱海岸葡萄酒产区的推广能起到积极有效的作用，一定能让更多的人了解和喜爱蓬莱葡萄酒，进而爱上中国葡萄酒。”
内容多元 凸显蓬莱的融合发展优势
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》内容多元，体系化配置，涵盖蓬莱的历史文化、蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展历程、蓬莱的风土及葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏与旅游美食等富有产区本地特色的内容，突出蓬莱文化旅游和葡萄酒融合发展优势。
蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师、国家葡萄产业技术体系加工研究室主任、西北农林科技大学葡萄酒学院博导刘延琳教授表示，“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》出版发布，对蓬莱海岸葡萄酒产区具有重要意义，加强了蓬莱海岸葡萄酒产区课程的推广背书，有助于讲师们更好地讲述蓬莱风土故事，更好地突显蓬莱葡萄酒与旅游融合发展优势，吸引更多的人爱上蓬莱葡萄酒，爱上蓬莱这座城。”
以教材为核心 系统推进产区课程
《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》出版发布，意味着蓬莱葡萄酒产区课程开启了新的阶段。
2022年7月21日，蓬莱官宣了蓬莱海岸葡萄酒产区首批17名课程官方认证讲师，开启了新的发展征程。在讲师们专业且辛勤的工作下，蓬莱产区课程持续发力，遍地开花，取得了非常好的推广效果。从8月13日第一堂课开始，截止现在，蓬莱产区已开设线下课程11期，已覆盖北京、武汉、郑州、南京、南宁、杨凌、厦门、合肥、桂林9座重点城市，内容丰富创新，获得行业广泛关注。
蓬莱海岸葡萄酒产区课程在南京
蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师柳森在京东总部授课
蓬莱海岸葡萄酒产区课程的推出，不但让业内外迅速了解蓬莱海岸葡萄酒及其优质葡萄酒，提升产区的知名度和整体形象，更为产区企业背书，带动优质酒庄的美誉度，扩大市场影响力和销售机会。
蓬莱海岸葡萄酒产区课程，是一套完整的推广体系，从《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》开发到蓬莱海岸葡萄酒产区课程讲师认证，从蓬莱海岸葡萄酒产区课程首发到全国火热开课，蓬莱海岸葡萄酒产区课程系统地稳步推进。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》的出版，是整个课程推广体系的核心，以正式出版物的形式，彰显蓬莱海岸葡萄酒产区课程的专业化，为蓬莱构建葡萄酒市场消费教育培训体系提供了科学的理论支撑、产区文化传播方案和市场宣传推广模板。
烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强表示，“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版发行，意味着蓬莱海岸葡萄酒产区课程将会获得更多的助力和加持，‘蓬莱风土故事’越发让人期待。未来，我们将持续扩大蓬莱海岸葡萄酒产区课程讲师团队规模，持续扩大蓬莱海岸葡萄酒产区的影响力，让‘蓬莱风土故事’深入人心，让越来越多的人喜爱蓬莱葡萄酒，爱上蓬莱这座城。”