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之味菜谱（376）时光慢酿·长城鉴赏家龙眼橙酒2021
在这一波橙酒品鉴中，若论最熟悉的面孔，当属长城这款鉴赏家。它在我记忆里待得足够久，几乎成了背景。多年后再遇，它表现出来的是岁月沉淀后的优雅与知性，像一本翻旧了的书，页边泛黄，却字字有分量。如今它被我列为最有"嚼头"的老酒——不是张扬的惊艳，是经得起反复咂摸的厚味。
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