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之味菜谱（382）“田园复兴”曲，甜自秦岭来
　　"秦岭"与"田园"连在一起，像是一幅被雨水洗过的画：山岚、溪涧、花草树木，人反倒成了配角。细想，这样的地方，做自然酒似乎是天生的，不是选择，是顺势而为。土地自己长什么，藤蔓便结什么，酿酒人只是中途经过，替它们收个尾。
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