为推动宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展，搭建产区酒庄与华南餐饮行业的深度合作桥梁，1 月 30 日，宁夏葡萄酒产区课程城市巡讲（营销方向）广州站活动在广州市番禺区喜粤?赏心粤味餐厅激情举办。本次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主办，宁夏葡萄酒职业技能培训学校有限公司承办，广东省餐饮协会、广州市旅游商务职业学校及宁夏各与会酒庄联合协办，聚焦广东省终端餐饮从业者需求，旨在促进供需精准对接，助力宁夏葡萄酒走进广州餐饮市场。
作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒文旅融合人才培养项目的重要落地举措，本次巡讲突破传统营销推广模式，精准锁定广州终端餐饮从业者这一核心群体，涵盖餐厅总经理、餐饮企业管理负责人、主厨、运营经理等关键岗位人员。活动以 “专业赋能 + 合作对接” 为核心，既为餐饮从业者带来专业的葡萄酒知识培训，更搭建起宁夏酒庄与广州餐饮机构直接对话的沟通平台。
活动当天，行业权威专家领衔授课。宁夏葡萄酒职业技能培训学校正高工、国家一级品酒师马永明，为参会者带来全方位的专业分享。课程聚焦葡萄酒产业发展趋势，宣讲宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区特色、葡萄酒品鉴核心知识及产业发展现状，帮助餐饮从业者深入了解产区优势与产品风格，多类型葡萄酒品鉴体验及面对面推介交流活动，助力双方精准对接需求，达成合作意向。活动尾声还将为参与培训的从业者颁发产区课专属证书。
值得关注的是，广东省餐饮协会的加入成为本次活动的一大亮点。作为华南餐饮行业的重要枢纽，该协会的协办将为活动带来更广泛的行业资源联动，进一步扩大合作覆盖面，推动宁夏葡萄酒在广东餐饮市场的常态化布局。广州市旅游商务职业学校与宁夏各与会酒庄的深度参与，更形成了 “产区 + 院校 + 行业 + 企业” 的多方联动模式，为合作落地提供坚实保障。
参加推介活动的10多家宁夏酒庄代表表示，广州作为华南餐饮市场的核心枢纽，饮食文化发达，消费需求旺盛，本次巡讲活动为产区深耕华南市场迈出重要的一步，通过精准对接终端餐饮渠道，不仅能让更多消费者通过餐桌认识、了解宁夏葡萄酒，更能推动酒庄与餐饮机构建立长期稳定的合作关系，实现 “产区赋能餐饮，餐饮助力产区” 的双赢格局。
广东省餐饮协会相关负责人也表示，宁夏贺兰山东麓葡萄酒以其独特的风土魅力和高品质口碑，为餐饮行业提供了丰富的产品选择。此次活动为广东餐饮从业者搭建了近距离接触优质产区葡萄酒的平台，未来将持续推动双方资源整合，促进餐饮与葡萄酒产业的深度融合发展。
本次巡讲活动的举办，不仅是宁夏葡萄酒产区品牌影响力在华南市场的一次重要提升，更标志着宁夏酒庄与广州餐饮行业的深度合作进入了新阶段。未来，随着合作的持续深化，贺兰山东麓葡萄酒将进一步融入广州餐饮消费场景，为消费者带来更多味觉惊喜。
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