本届香格里拉论坛把葡萄酒旅游作为一个重要内容，特别是跳出了行政区块的限制，提出了大香格里拉酒旅的概念，是对当地葡萄酒产业与文化旅游业的一大贡献。
根据规划我们提供了两个旅游方案：即大香格里拉酒旅环线以及香格里拉酒旅地图。
一、大香格里拉酒庄旅游环线
设计这一环线的初衷是把大横断地区更多的葡萄酒产地收拢在一起，它包括香格里拉核心产区，藏东产区以及川西高原。这里我们又把川西高原细分为三个子产区，即川西高山产区、川西南高山产区与山地产区。
香格里拉核心产区包括迪庆州全部、藏东的芒康以及四川的得荣、乡城。它是由214国道与215国道组成的一个X字型结构，根据不同的旅游方向和目的可以有许多个不同的组合，其中包括驴友们熟悉的香格里拉大、小环线。葡萄酒旅游必须融入大旅游当中才有出路。
大香格里拉环线是一个10天9晚的旅程，我们从丽江出发沿214国道北上，经香格里拉进入德钦的奔子栏，翻越白马雪山进入澜沧江大峡谷，这里是香格里拉葡萄酒的核心区域——梅里葡萄酒产区，有众多堪比勃良第风土的村庄和世界一流的酒庄，还有茨中天主教堂，中国西南地区最重要的葡萄酒地标，它是东西葡萄酒文化交融的见证。
沿澜沧江河谷北上，是西藏芒康的盐井，藏东地区重要的葡萄酒产地与宗教文化集中地，代表性酒庄有达美拥酒庄和曲孜卡1865酒庄。
芒康是横断山区一个重要节点，向西翻越他念他翁山就是怒江河谷，在左贡县的中林卡乡有大片的优质葡萄园，是青藏高原最西部的葡萄酒产区。
离开藏东沿318国道往东，便进入巴蜀之国的天然屏障——川西高原，在甘孜州与阿坝州交接之处，在大渡河上游的干热河谷里有着几座各具特色的葡萄酒酒庄。
从川西高原南下，在大凉山山地温热的安宁河谷，可以参观月谷酒庄与攀西阳光酒庄。
至此我们已经翻越了大横断山“六江七脉”中的“五江四脉”，即他念他翁山、芒康山——云岭、沙鲁里山和大雪山，还有怒江、澜沧江、金沙江、雅奢江和大渡河。一张大香格里拉的酒旅地图能够串联起如此众多的高山名川和人文景点，也确实是一个创举。
二、香格里拉酒旅地图
香格里拉酒庄旅游地图标注了迪庆州酿酒葡萄种植村36个，现有与在建酒庄30个，其中包括10个重点酒庄，同时标注了8个与葡萄酒相关的旅游地标。
德钦梅里葡萄酒产区是当地第一个正式命名的产区，在梅里大峡谷100多公里的路程中，从燕门乡、云岭乡到佛山乡，可以参观茨中教堂及周边酒庄，例如松赞酒庄、霄岭酒庄、木松酒庄、罗迪酒庄；可以参观敖云酒庄、太阳魂梅里酒庄等酒庄；还可以参观说日、阿东、西当、斯农、红坡等村庄的最美葡萄园。此外，金沙江沿岸的奔子栏镇也是一个重要的小产区，这里参观朵木坎庄、宝庄酒庄、扎西核桃树酒庄、醉生梦酒庄等。
维西冰葡萄酒产区，分南、北两个片区，可以在县城周边参观帕巴拉冰酒酒庄及花落坝威代尔葡萄基地，在北部的塔城，可以参观腊普河谷酒庄以及上、下阿海洛海拔2700-2800米的威代尔葡萄园。
香格里拉市是香格里拉酒业公司总部所在地，他们的葡萄园主要分布在德钦。
沧海遗珠香格里拉，对葡萄酒行业来说，是世界上唯一不可复制的宝藏之地；假以时日，香格里拉必将成为中国乃至世界葡萄酒旅游新地标！
（本文系作者在第四届香格里拉论坛上的主旨发言）
（原文发表于《香格里拉》2025总第40期。中葡网经杂志社同意转发于此，仅作为行业交流之用，图文版权归杂志社所有）