每届CFWC赛事都有表现不俗的品牌和产区涌现，通过每一款获奖酒能看到企业、产区为了品质提升而付出的努力。由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心选送的贺兰紫韵赤霞珠干红葡萄酒在本届赛事中表现不凡，首次参赛摘得金奖，体现了贺兰山东麓产区在创新研发上的领先。
贺兰紫韵赤霞珠干红葡萄酒
生产商：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心（有限公司）
产区：宁夏贺兰山东麓
类型：干红
年份：2021
品种：100%赤霞珠
酒精度：15.8%vol
零售价：688元
获奖荣誉：2025年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖
大赛酒评：深宝石红色泽，香气初闻封闭，释放后蓝莓果酱、成熟黑果、红色水果及橡木桶香层叠而出；入口圆润饱满、层次复杂、酒体圆顺；单宁强劲细腻、成熟支撑结构；余味丰富，平衡性佳，陈年潜力显著。
2024年1月，宁夏葡萄酒产业科技与人才交流合作会暨高质量发展学术研讨会在银川举办，宁夏夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心。
作为我国首个葡萄酒产业“开放共享”技术创新平台，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心目前吸引了12个创新团队入驻，涉及国内11所大学及科研院所和31家产区企业，转化应用北玫北红新品种、波特酒新酒种、陶艺酒杯新设计、葡萄酒与菜酒新搭配等40余项葡萄酒领域“五新”成果，推动预调鸡尾酒、果香型马瑟兰、葡萄园渗灌等9项产学研用技术应用，带动产区培育国家级农业高新技术企业5家、自治区农业高新技术企业10家、高成长型雏鹰企业2家、科技型中小企业33家。
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由酒庄提供，中葡网整理。