从地理区位讲，四川高山葡萄酒产区主要位于四川西部高山地区，青藏高原的东缘和东南缘当中的高原温带干旱半干旱季风气候地区，也是长江上游生态屏障中的干旱和半干旱河谷地区。
从行政区域讲，四川高山葡萄酒产区主要位于甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州、凉山彝族自治州和攀枝花地区，是川藏南线必经区域，具有重要的战略地位。
四川高山葡萄酒产区由四个子产区组成：以阿坝藏族羌族自治州茂县、理县、九寨沟县为代表的岷江上游子产区（平均海拔为1400～2000米）；以阿坝藏族羌族自治州小金县、金川县和甘孜藏族自治州丹巴县为代表的大渡河流域子产区（平均海拔为1900～2600米）；以甘孜藏族自治州得荣县、乡城县和攀枝花市仁和区为代表的金沙江上游子产区（平均海拔为1800～3100米）；以凉山彝族自治州西昌市为代表的安宁河谷子产区（平均海拔为1400～1600米）。
01 安宁河谷子产区
西昌正大酒业有限公司月谷酒庄葡萄园于8月初启动采摘，首批真芳德于8月3日至4日采摘，美乐于8月5日至6日完成采摘；第二批真芳德于8月7日至8日进行采摘，赤霞珠则于8月8日至11日陆续采摘。鲁比分两批采摘，第一批于8月16日至18日进行，第二批于8月底完成。今年，为确保原料品质，采摘期间加强了人工筛选，并依据成熟度差异，对真芳德与鲁比实施了分批次采摘。从结果来看，除鲁比产量略低于预期外，其余品种均实现了预定产量目标。其中，真芳德葡萄表现优异，品质上乘。
02 大渡河流域子产区
当青藏高原东部的秋风掠过小金县的山谷，漫山遍野的酿酒葡萄藤上，葡萄的转色期即将画上句号，一颗颗饱满的浆果从青涩走向浓艳，为即将到来的采收季写下最动人的注脚。
小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司葡萄园中，农人们每天穿梭在葡萄藤间，用手触摸果实的硬度，用仪器测量糖度，耐心等待最佳的采收时刻。根据目前的监测情况，霞多丽计划在国庆假期结束后进行采摘，美乐采摘时间定在10 月中旬；赤霞珠则稍晚一些，安排在 10 月下旬进行采摘。此外，今年酒庄计划尝试晚采策略，部分葡萄将延迟至11 月初进行采摘，探索晚采对葡萄品质和葡萄酒独特风味的影响，为酿造出更具特色的葡萄酒积累经验。
03 金沙江上游子产区
在四川神川红葡萄酒业有限公司、四川陡峭酒业有限公司共同位于甘孜州得荣县日雨镇因都坝海拔2500米左右的葡萄园里，赤霞珠葡萄正逐渐迈向成熟，由青色到紫色，从青涩到醇厚，从寡淡到丰腴。截至8 月 27 日，园内葡萄已有七八分成熟度。根据目前的生长态势和天气情况，预计将于9 月底正式开启采收工作。
甘孜州亚丁红酒庄有限责任公司位于乡城县海拔2690 米的葡萄园，截至 8 月 27 日糖度已达到 17.8%，高海拔地区独特的昼夜温差和充足的光照，使得葡萄能够充分积累糖分，同时保持良好的酸度，为酿造高品质葡萄酒提供了得天独厚的条件。
04 岷江上游子产区
九寨沟县九寨庄园葡萄酒业有限公司位于九寨沟的葡萄园中，赤霞珠目前正处于转色后期，植株健康，根据当前的生长进度和气候预测，预计在 10 月下旬采摘。霞多丽、水晶目前处于成熟期，含糖量达到15度水平，尚无晚期病害，预计国庆节后采摘。
本文内容来自果酒消费，仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题，请及时与我们联系188 6558 6211，我们将第一时间核查处理。