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2024年葡萄园年报 | 挑战与机遇并存
随着日历的翻页,我们即将告别2024年。这一年,贺兰山下的酿酒葡萄并非一帆风顺,上半年各个物候期相对顺利,8月份后,气候复杂多变,持续的阴雨天,让整个采收季充满挑战。但,是挑战,亦是机遇,让我们一同回望这一年葡萄园里的故事。

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气候回顾&物候期观测

  2024年无霜期228天,4-10月平均气温20.1℃,最高气温37.6℃,有效积温2202.9℃,降雨385.9mm,平均湿度56.3%,日照时数2220.1小时,平均光照强度23329.7Lux。与上一年同期相比,无霜期增加43天,平均气温升高0.6℃,有效积温增加54.7℃,降雨增加269.5mm,平均湿度增加6.8%,日照时数增加82.4小时,光照强度平均值增加964.1Lux。各项气象数据都呈增长趋势,有利于葡萄的前期生长。

  4-5月,降雨量偏高,从整体上看,今年春季相对温润,对萌芽、新梢生长较有利。大风天气同比减少7天(4月份减少5天,5月份减少2天),花期平均气温25.4℃,有效积温138.4℃,均高于去年,湿度28%,光照相对充足,为开花、座果提供了良好的条件。

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  7月中下旬平均气温、有效积温持续高于去年,转色期葡萄园累积热量更高,有利于果实转色成熟,各品种转色时间提前4-5天不等,转色期平均气温27.3℃,降雨10.5mm,高温干燥光照充足,促进转色顺利完成。8月初各品种陆续完成转色,与去年相比转色进度更快,果实着色均匀一致。

  8月上旬至中旬气温偏低,但在8月下旬平均气温高于过去几年,受降雨偏多的影响,葡萄园呈湿热状态,8月中下旬及时对霞多丽、维欧尼、雷司令进行采收,9月份连续阴雨天气,降水量较大,导致后期产量有一定损失。

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  坚守品质,是我们不变的承诺。面对自然的无常,在采摘时,也只保留了健康的果实。因为我们深知,真正的丰收不仅仅在于数量,更在于品质的卓越。

种植情况

  贺兰山下,是群山绵绵,是绿色的扩张。葡萄园里30万株法国苗木,扎根在土地之上,它们有自己想要延伸的远方,我们只需等候,等它发出成熟的信号。

春生

  3月下旬,贺兰山东麓气温稳定在10℃左右,葡萄园拉开了出土展藤的序幕。3月20日全园开始进行机械刮土,3月26日人工出土正式展开,4月9日出土结束,共持续了15天。破土而出,每一根葡萄藤都在拥有着春天。

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  4月中下旬,新梢进入快速生长期,为合理控产,促进养分集中供应有效结果枝,确保架面枝条通风透光良好,各园区及时展开抹芽除萌工作。前期相对充足的热量和降雨,新梢生长较迅速。

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夏长

  5月下旬至7月上旬,分两次对叶幕新梢进行绑缚,并在8月上旬完成定梢摘心修剪。期间锄草3次,在霞多丽、维欧尼园区开展行间生草试验,在采收时将生草区与清耕区进行单独入罐发酵,对比其差异性。

  葡萄园植保以生物防治为主,辅助以物理防治。主要使用硫磺悬浮剂、硫磺粉、波尔多液等矿源源药剂以及苦参碱、印楝素等生物制剂。5月中旬在葡萄园悬挂黄板诱捕监测,杀虫灯诱捕,上半年病虫害发生较轻。

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秋收

  8月13日,第一批霞多丽采收,酒庄正式进入榨季。受阴雨天气影响,采收工作断断续续进行着。霞多丽、维欧尼分两批次采收,受降雨影响较小,成熟度、健康度良好,果粒饱满多汁,品种独特的香气突出。雷司令、美乐、西拉、赤霞珠、马瑟兰受天气影响,部分果实感染了灰霉病,都及时剔除,只留下健康、成熟度均匀的果实,酸度清新活泼,果香浓郁。在10月1日,以采收赤霞珠收尾,采摘季正式落幕。

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冬藏

  为了持续改良土壤,增加土壤有机质含量,补充土壤养分,我们在采收结束后及时完成了秋施有机肥工作。为预防降温提前,种植团队将冬剪的时间提前到10月12日进行,10月26日完成全园冬剪,11月上旬开始埋土工作,全园机械埋土与人工覆土顺利在11月20日完成。在全员的努力下,葡萄园顺利完成2024年的各项工作。

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  2024年,是充满起伏的一年,面对多变的不确定性,我们处变不惊,在不确定中寻找确定,在危机中寻找机会。品种抗病性的差异、采收时间的把握、栽培措施和酿造工艺的控制在这种有挑战的年份显得尤为重要。

  随着全球气候变化,葡萄的栽培与酿造事业正面临着严峻考验。然而,正是在这种充满不确定性的环境中,一瓶精品佳酿的诞生,才更加令人期待。

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  美贺庄园始终秉持品质至上的原则,在变化中寻求稳定,勇于做出明智的取舍,坚定不移地践行有机生态栽培的核心理念,致力于将贺兰山东麓这片土地上的独特风土韵味,呈现给每一位热爱生活的艺术家。


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