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葡粹酒库(230)甜渣党必喝!台依湖小芒森
12月7-8日,2024中国优质葡萄酒挑战赛(2024 China Fine Wine Challenge, CFWC)将在山东烟台开赛!赛事也受到很多历史悠久、底蕴深厚品牌的认可,每年赛事也都视为验证成绩的试金石。2021年,台依湖小芒森晚收甜白葡萄酒荣获赛事金奖、金星奖。

台依湖小芒森晚收甜白葡萄酒

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  年份:2020

  酒庄:山东台依湖葡萄酒业股份有限公司

  产区:威海乳山

  类型:甜白

  品种:小芒森100%

  酒精度:13%vol

  奖项荣誉:2021年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖、金星奖

  品鉴日:2021.12.25

  酒评:深禾杆黄色,有紫罗兰的花香,荔枝、桂圆、蜂蜜香气明显。清新,愉悦,活泼,酸度爽净甜美。

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  2021年,赛事组委会针对国内特色品种,在本年度优质葡萄酒挑战赛中设置金星奖,经过评审团的专业品鉴、详细点评,最终选拔出10款特色酒品,授予金星奖。极强的品种典型性和产区风土特征,使得2020年台依湖小芒森晚收甜白酒庄酒在本次大赛中脱颖而出,成为十款金星奖得主之一,获得现场评委的高度点评。

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  2020年,台依湖酒庄的小芒森葡萄4月底开始萌芽,9月中旬开始进入成熟期,12月采收,生长期较长,属于晚采收型,采收时果实浓缩,糖度达到了310g/l,酸度在8.5g/l,经穗选后,采用整穗轻柔压榨,汁子经澄清后控温发酵,发酵时长约30天,其风格甜而不腻,绝对称得上是甜渣党必喝的一款酒!

  文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)


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