【人物】
宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司董事长：袁辉
宁夏大学葡萄酒与园艺学院研究生：翟肖宇
【地点】
志辉源石酒庄
2020年6月，习近平总书记视察宁夏时指出，宁夏葡萄酒产业是中国葡萄酒产业发展的一个缩影，假以时日，可能10年、20年后，中国葡萄酒“当惊世界殊”。
戈壁滩上，小葡萄何以“当惊世界殊”？“宁夏葡萄酒人”是如何书写“紫色奇迹”的？带着好奇与憧憬，翟肖宇在今年夏天，赴宁夏大学葡萄酒与园艺学院攻读研究生，期待用眼睛和脚步“阅读”宁夏葡萄酒产业。问“道”于师，宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司董事长袁辉用废弃矿区长出“花园酒庄”的故事，呈现宁夏几十年来聚力打造“世界葡萄酒之都”的探索和实践。
翟肖宇：您为什么会选择在贺兰山东麓那一片曾经的废弃矿坑上建起志辉源石酒庄？
袁辉：1986年，我们开始在贺兰山脚下拉沙、采沙，慢慢承包起土地。90年代，逐渐认识到生态的重要性，也为了消除产业工人家属就业等后顾之忧，我们开始谋求转型，在荒滩上植树造林、发展农业。2008年，自治区党委发出“要以非凡的毅力和决心把我区的葡萄产业搞上去”的号召，我们在废弃的矿区内修复6000多亩废弃采砂场，规划建设志辉源石酒庄，走上宁夏葡萄酒葡产业的绿色发展之路。截至2023年年底，宁夏酿酒葡萄种植和开发面积已达到60.2万亩，小葡萄也成为农民的“致富果”，每年为生态移民提供近13万个就业岗位。
翟肖宇：我也曾到志辉源石酒庄参观，感觉仿佛漫步于公园，令人印象深刻。您打造、发展源石酒庄的理念是什么？
袁辉：我们一开始就确定要以“生态、节能、环保”的理念来打造酒庄，传递出中国人对葡萄酒的理解和思考。我们将黄河灵韵与贺兰山的坚毅悉数纳入酒庄设计之中，以天人合一、朴实厚重的东方审美，通过砂石采空区的错落地势和各类废弃建筑材料，大量移植树木、披种草坪建成复式酒庄，使废弃的矿坑变成“花园酒庄”。
翟肖宇：您在葡萄酒产业耕耘了这么多年，是什么底气和力量让您一直坚持做下去？
袁辉：在众多酒庄中，要生存，就要找到自己的路——通过发展“美酒+美景+文化”的酒庄旅游，建设贺兰山运动休闲体育公园，连续多年举办自酿节、红酒马拉松等文化体育活动，来吸引大量游客在文化场景中消费。我们每年接待的二三十万人的游客中，大多数直接在酒庄购买葡萄酒，这种“三产融合”的方式，未来会越来越好。看到游客在酒庄里游览时脸上洋溢的笑容，达到了我当初想要绘就的人与自然和谐共生的美丽图景，把自己的家园建设好、产业发展好，不就是最大的底气吗？
翟肖宇：做好、做强宁夏葡萄酒产业需要做好哪些方面？
袁辉：我始终认为，宁夏贺兰山东麓是月亮，各个酒庄月亮周围一颗颗璀璨的星星。每个酒庄都围绕自治区党委和政府对葡萄酒产业的发展规划，把目光放长远，讲好一个个“当惊世界殊”的故事，就能更好地向世界递出一张亮丽的宁夏“紫色名片”。
翟肖宇：请问您对有志于从事葡萄酒产业的年轻人有哪些期许和建议？
袁辉：如果你真的喜欢葡萄酒产业，就要脚踏实地、久久为功，用一生去呵护“她”，用拼搏奋斗成就青春梦想，让更多人爱上宁夏葡萄酒。